Pasta met tonijn tomatensaus
Pasta met tonijn tomatensaus
Bereidingstijd: 20 min.
Personen:
Ingrediënten
- 250 gr spaghetti
- 400 ml gepelde tomaten
- 1 blikje tonijn
- 75 gr erwtjes
- 3 bleekselderij
- 4 ansjovis filets
- 1 rode ui
- 2 tenen knoflook
- 1 klein blikje tomatenpuree
- 2 el kappertjes
- 30 gr Parmezaanse kaas
- 50 ml kookroom
- peper en zout
Een heerlijk makkelijk en snel pasta recept met een tomaten saus met tonijn, erwtjes en bleekselderij.
Snel pasta recept maken
Dit pasta gerecht is mijn uitvlucht wanneer ik even niet weet wat ik moet koken. Een bord pasta is altijd goed! Vaak heb ik alle ingrediënten voor dit recept in huis, dus is het een perfecte keuze voor een lazy sunday. Je kunt afwisselen met groenten die je nog in de koelkast hebt liggen. In mijn geval was dit bleekselderij en erwtjes, maar ook aubergine, courgette of wortel is lekker.
Combineer het met een salade
Een lekkere frisse salade zoals mijn witlof-bleekselderij salade of knolselderij salade erbij en je maaltijd is compleet!
Bereiding
Stap 1
Snipper het uitje en hak de knoflook fijn. Verhit ondertussen wat olijfolie in een pan en smelt de ansjovis hier in. Voeg daarna het uitje en de knoflook toe.Schil de bleekselderij, je wilt dat de draden verwijderd zijn. Snij vervolgens in kleine stukjes.
Stap 2
Wanneer de ui glazig is, voeg je de bleekselderij toe, laat 2 minuutjes bakken en voeg de tomatenpuree toe. Verhit deze, zodat de zure smaak milder wordt. Voeg nu de blokjes tomaat toe. Breng op smaak met peper en zout. Kook ondertussen de pasta volgens de verpakking.
Stap 3
Voeg de tonijn, de erwtjes en de kappertjes toe aan je tomatensaus. Laat dit nu op zacht vuur pruttelen tot de pasta gaar is. Wanneer de pasta gaar is, giet je deze af en voeg je de helft van de saus toe aan de pasta. Roer dit nog even goed door op laag vuur zodat de pasta de smaken van de saus goed opneemt, voeg ook de kookroom toe.
Stap 4
Serveer de pasta met een lekkere schepe saus boven op en maak het af met vers geraspte Parmezaanse Kaas.
* Merknamen in dit artikel kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn.
Feedback?
Geef je opmerkingen aan de chef en zorg dat het recept wordt verbeterd.
Stuur een bericht
Tiramisu: kidsproof en zwangerproof!
Deze kidsproof tiramisu is de ideale afsluiter van een kerstdiner of elk ander feest! Er zit geen koffie, rauw ei of alcohol in, dus het is helemaal geschikt voor de kleintjes en zwangerproof.
Bekijk ook eens deze recepten
Deel dit recept
Social media
Kopieer link