Pasta met tonijn tomatensaus
Bereidingstijd: 20 min.
Calorieën: 757
Personen:
Ingrediënten
- 250 gr spaghetti
- 400 ml gepelde tomaten
- 1 blikje tonijn
- 75 gr erwtjes
- 3 bleekselderij
- 4 ansjovis filets
- 1 rode ui
- 2 tenen knoflook
- 1 klein blikje tomatenpuree
- 2 el kappertjes
- 30 gr Parmezaanse kaas
- 50 ml kookroom
- peper en zout
Jaimy van Dijke
Ik heb al mijn recepten zelf met liefde voor jou ontwikkeld, getest en op de foto gezet! Samen koken we met de seizoenen mee, want groenten en fruit uit het seizoen zijn the way to go!
Pasta met tonijn tomatensaus
Jaimy van Dijke
Een heerlijk makkelijk en snel pasta recept met een tomatensaus met tonijn, erwtjes en bleekselderij. Een recept dat vaak bij het hele gezin een favoriet is door de milde smaken.
Snelle pasta met tonijn tomatensaus
Dit pasta gerecht is mijn uitvlucht wanneer ik even niet weet wat ik moet koken. Een bord pasta is altijd goed en deze tonijn tomatensaus is echt ontzettend smaakvol. Vaak heb ik alle ingrediënten voor dit recept in huis, dus is het een perfecte keuze voor een doordeweekse avond of wanneer ik geen zin heb om te koken. Je kunt afwisselen met groenten die je nog in de koelkast hebt liggen. In mijn geval was dit bleekselderij en erwtjes, maar ook aubergine, courgette of wortel is lekker.
Combineer het met een salade
Een lekkere frisse salade zoals mijn witlof-bleekselderij salade of knolselderij salade erbij en je maaltijd is compleet!
Bereiding
Stap 1
Snipper het uitje en hak de knoflook fijn. Verhit ondertussen wat olijfolie in een pan en smelt de ansjovis hier in. Voeg daarna het uitje en de knoflook toe.Schil de bleekselderij, je wilt dat de draden verwijderd zijn. Snij vervolgens in kleine stukjes.
Stap 2
Wanneer de ui glazig is, voeg je de bleekselderij toe, laat 2 minuutjes bakken en voeg de tomatenpuree toe. Verhit deze, zodat de zure smaak milder wordt. Voeg nu de blokjes tomaat toe. Breng op smaak met peper en zout. Kook ondertussen de pasta volgens de verpakking.
Stap 3
Voeg de tonijn, de erwtjes en de kappertjes toe aan je tomatensaus. Laat dit nu op zacht vuur pruttelen tot de pasta gaar is. Wanneer de pasta gaar is, giet je deze af en voeg je de helft van de saus toe aan de pasta. Roer dit nog even goed door op laag vuur zodat de pasta de smaken van de saus goed opneemt, voeg ook de kookroom toe.
Stap 4
Serveer de pasta met een lekkere schepe saus boven op en maak het af met vers geraspte Parmezaanse Kaas.
* Merknamen in dit artikel kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn.
Hoe vond je het, was het lekker?
We kunnen niet wachten om te horen wat jij van het recept vond! Het is geweldig om jouw ervaring te lezen – dat inspireert ons én anderen enorm.
Door het invullen van bovenstaande velden geef je toestemming om je reactie openbaar te tonen. Je reactie wordt beoordeeld door de redactie en kan, indien nodig, worden gebruikt om het recept te verbeteren.
Bekijk ook eens deze recepten
Deel dit recept
Social media
Kopieer link