Geroosterde spruitjes met cranberry
Bereidingstijd: 30 min.
Personen:
Ingrediënten
- 750 gr spruitjes
- 25 gr gedroogde cranberry's
- 1 el -2 balsamico azijn
- 2 el olie
- peper en zout
Jaimy van Dijke
Gekookt, getest en meermaals geproefd door Jaimy, eigenaresse van Jaimyskitchen.nl. Kookt graag met seizoensgroenten, uit allerlei wereldkeukens en heeft een passie voor koken voor kinderen.
Geroosterde spruitjes met cranberry
Jaimy van Dijke
Ontdek geroosterde spruitjes met cranberry: een feestelijk en gezond bijgerecht boordevol smaak, perfect voor de winter en de feestdagen!
Geroosterde spruitjes uit de oven
Geroosterde spruitjes met cranberry vormen een heerlijk en verrassend bijgerecht, ideaal voor de wintermaanden en feestelijke gelegenheden. Het roosteren van de spruitjes haalt hun natuurlijke zoetheid naar boven, terwijl de toevoeging van gedroogde cranberry's en een scheutje balsamicoazijn zorgt voor een perfecte balans tussen zoet en zuur. Dit eenvoudige gerecht is niet alleen smaakvol, maar ook snel te bereiden. De oven doet het werk! Hierdoor is dit recept een uitstekende keuze is voor zowel doordeweekse diners als speciale gelegenheden.
Variatietips met spruitjes:
- Noten toevoegen: Strooi wat geroosterde pecannoten of walnoten over de spruitjes voor extra crunch.
- Kaas toevoegen: Verkruimel wat feta of geitenkaas over het gerecht voor een romige touch.
- Sinaasappel zest: Voeg wat geraspte sinaasappelschil toe voor een frisse citrusnoot.
Vind je geroosterde spruitjes lekker? Maak dan ook eens het onderstaande recept:
Recept: Geroosterde spruitjes met Parmezaanse kaas
Winterse groenten
Spruitjes zijn een heerlijke winterse groente. Tijdens de koudere maanden zijn spruitjes heerlijk zoet en perfect te combineren met andere winterse ingrediënten zoals pompoen, rode kool en pastinaak. Door te kiezen voor seizoensgroenten kook je niet alleen duurzaam, maar ook met de meest verse en smaakvolle producten van het moment.
Bereiding
Stap 1
Verwarm de oven op 200 graden.
Stap 2
Maak de spruitjes schoon door het kontje er af te snijden en de buitenste blaadjes te verwijderen. Halveer de spruitjes en verdeel de olie er overheen.
Stap 3
Bak de spruitjes nu 15 minuten in de oven en voeg voor de laatste 5 minuten de balsamico azijn en cranberry's toe. Meng deze goed met de spruitjes.
Stap 4
Breng als ze de spruitjes klaar zijn nog een beetje op smaak met peper en zout.
* Merknamen in dit artikel kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn.
Hoe vond je het, was het lekker?
We kunnen niet wachten om te horen wat jij van het recept vond! Het is geweldig om jouw ervaring te lezen – dat inspireert ons én anderen enorm.
Door het invullen van bovenstaande velden geef je toestemming om je reactie openbaar te tonen. Je reactie wordt beoordeeld door de redactie en kan, indien nodig, worden gebruikt om het recept te verbeteren.
Bekijk ook eens deze recepten
Deel dit recept
Social media
Kopieer link