Wentelteefjes met rood fruit compote

Bereidingstijd: 10 min.

Calorieën: 420

Personen:

Ingrediënten

4 sneetjes brood
2 eieren
een scheutje melk
een flinke snuf kaneel
boter om in te bakken
4 el yoghurt (roer-, Griekse of kwark)
125 gr rood fruit (bevroren)
2 el honing

Gemaakt door:
Jaimy van Dijke

Gekookt, getest en meermaals geproefd door Jaimy, eigenaresse van Jaimyskitchen.nl. Kookt graag met seizoensgroenten, uit allerlei wereldkeukens en heeft een passie voor koken voor kinderen.

Login of registreer

Je hebt een account nodig om dit recept te beoordelen

Login of registreer

Je hebt een account nodig om dit recept te beoordelen

Je hebt dit recept met

5 sterren beoordeeld.

Wentelteefjes met rood fruit compote

Name: Wentelteefjes met rood fruit compote
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: Hollands
Ingredients: 4 sneetjes brood; 2 eieren; een scheutje melk; een flinke snuf kaneel; boter om in te bakken; 4 el yoghurt (roer-, Griekse of kwark); 125 gr rood fruit (bevroren); 2 el honing

Gemaakt door:
Jaimy van Dijke

Wentelteefjes zijn een echt verwen ontbijt, maar hoe maak je de lekkerste wentelteefjes met brood, eieren en kaneel? Dat laat ik je zien in dit recept!

Wat zijn wentelteefjes?

Een wentelteefje wordt gemaakt met brood en ei. Het is perfect om oud brood op te maken, omdat het brood lekker zacht wordt door het eimengsel en vervolgens wordt dit gebakken. Het eimengsel in dit recept is op smaak gebracht met kaneel. Vaak worden wentelteefjes nog bestrooid met suiker, maar in dit geval wordt het geserveerd met een heerlijke snelle en zelfgemaakte rood fruit compote.

Andere wentelteefjes recepten

Al eerder verschenen er een aantal wentelteefjes varianten op de website. Kijk zeker ook eens tussen deze wentelteefjes recepten:

Alle ontbijt recepten

Sla je favoriete recepten op

Wist je al dat je je favoriete recepten kunt opslaan? Je kunt een account aanmaken en hartjes geven aan jouw lievelingsrecepten. Op deze manier kun je recepten makkelijk terugvinden of opslaan, zodat je de recepten tijdens het koken makkelijk terug vinden.

Bereiding

Stap 1

Voeg het bevroren rood fruit in een steelpan met honing en laat sudderen op laag vuur. Roer regelmatig tot de compote stroperig ziet.

Stap 2

Breek eieren in een kom en voeg kaneel toe. Klop de eieren los. Verhit een beetje boter in een pan, wentel de sneetjes brood in het eimengsel en bak op middelhoog vuur de wentelteefjes goudbruin.