Pasta met champignon roomsaus
Pasta met champignon roomsaus
Bereidingstijd: 20 min.
Personen:
Ingrediënten
- 150 gr pasta
- 300 gr champignons of paddenstoelen mix
- 1 witte ui
- 2 tenen knoflook
- 200 ml Blue Band 100% plantaardige kookroom
- ½ bouillonblokje
- 10 gr peterselie
- 2 el olijfolie
- 1 citroen
- Peper
Deze pasta met een heerlijke champignon roomsaus staat binnen 20 minuten op tafel. De roomsaus is 100% plantaardig en daarom is dit een vegan recept.
Zelf een lekker, snel en makkelijk recept op tafel zetten!
Sinds ik moeder ben geworden, alweer bijna 8 maanden geleden, ben ik helemaal into de snelle recepten. Het is nogal multitasken, ik begrijp ineens helemaal waarom andere moeders fan zijn van snelle recepten. Het is dus óf een snel recept en om 18.00 uur eten óf gewoon pas na 19.00 uur eten. Beide prima! Hoe dan ook, een snel maar gezond recept is altijd welkom. Pasta recepten zijn altijd een succes en romige sauzen ook. Als je het mij vraagt is dit comfort food!
100% plantaardige roomsaus
Een romige saus vind ik gewoon altijd een goed idee. Dit kan dus ook 100% plantaardig, wist je dat al? Voor mij echt geweldig, omdat ik niet heel goed reageer op teveel lactose. Blue Band heeft nu dus het antwoord hier op met de 100% plantaardige kookroom, een vegan kookroom die echt 1 op 1 te vervangen is met een kookroom van zuivel. En echt, ik vind dit te bizar voor woorden, het geheim is LINZEN! Daarom is de kookroom dus zo romig. Oh, en de room schift ook niet bij het verhitten.
Bereiding
Stap 1
Kook de pasta gaar volgens de aanwijzingen van de verpakking.
Stap 2
Snipper de ui en hak de knoflook fijn. Snijd ook de champignons in plakjes.
Stap 3
Verhit een beetje olie in de pan en fruit het uitje en knoflook aan. Voeg na een paar minuten champignons toe en bak ongeveer 5 minuten op middelhoog vuur tot de champignons zacht zijn.
Stap 4
Voeg vervolgens 100% plantaardige kookroom, ½ bouillonblokje en peper naar smaak toe.
Stap 5
Hak de peterselie fijn. Voeg de gekookte pasta bij de champignon roomsaus.
Stap 6
Serveer met peterselie en citroensap.
Feedback?
Geef je opmerkingen aan de chef en zorg dat het recept wordt verbeterd.
Stuur een bericht
Bekijk ook eens deze recepten
De webshop is live!
Ik ben zo blij om dit met jullie te delen, wat einde lijk is de Jaimy's Kitchen webshiop live. Een shop met digitale én fysieke producten, gericht op kids. In de shop kun je vinden:
- ‘Samen Lekker Proeven’ eetkaartjes; het spel voor om je kids uit te dagen om groenten en fruit te proeven. Het spel kan bijdragen en een gezellige en ontspannen sfeer aan tafel!
- Baby's eerste hapjes cursus; dé cursus die jou leert om in één keer verse hapjes voor een maand lang te maken.
- E-boeken met kidsproof recepten
Deel dit recept
Social media
Kopieer link