Plaat pizza met tonijn
Bereidingstijd: 35 min.
Personen:
Ingrediënten
- 225 gr hartig taartdeeg Koopmans
- 185 gr tonijn
- 100 gr feta kaas
- 1 ei
- 30 gr rucola
- 50 gr kappeltjes
- 1 rode ui
- 0.5 blikje tomatenpuree (34 gr)
- 100 gr cherrytomaatjes
Jaimy van Dijke
Ik heb al mijn recepten zelf met liefde voor jou ontwikkeld, getest en op de foto gezet! Samen koken we met de seizoenen mee, want groenten en fruit uit het seizoen zijn the way to go!
Plaat pizza met tonijn
Jaimy van Dijke
Een plaattaart van een hartig taartbodem is iets wat al langer op mijn lijstje stond om te maken. De topping van tonijn, ui, kappertjes en verse rucola is helemaal in balans wat mij betreft. Daarnaast is het een perfect budget recept.
Budget recept
Dit recept heb ik gemaakt in het kader van de Albert Heijn 5x5budgetchallenge. Vorige week vertelde ik al wat dit inhoudt, maar ik vertel het graag nog eens: ik ben uitgekozen als ambassadeur! Maandelijks zal ik een challenge krijgen en deze maand was dat om 5 maaltijden te koken voor €5 per maaltijd. Deze uitdaging past helemaal bij me want ik houd niet van teveel geld uitgeven haha! Onderstaand de inkopen van dit recept met alle kosten op een rijtje!
De kosten:
Hartig taartdeeg: €1,39 (helft gebruikt: €0,70)
Tonijn: €0,94
Feta kaas: €0,95 (helft gebruikt: €0,48)
Ei (1 stuk): €0,22
Rucola voordeelverpakking: €1,69 (1/3 gebruikt: €0,57)
Kappertjes: €0,78 (helft gebruikt: €0,39)
Rode ui (€0,10)
Blikje tomatenpuree AH basic gekregen van AH, kost €0,14. Helft gebruikt: €0,07
100 gr cherry tomaat €2,99 voor 500 gr. €0,60.
Totaal: €3,40 + €0,14 = €4,07.
Onwijs goedkoop dus! En ik kan alvast zeggen dat ik dit zeker vaker ga maken voor tijdens een movie night, want ik vond het écht een verwennerij! Hmm, krijg er helemaal zin in weer!
Bereiding
Stap 1
Verwarm de oven op 180 graden.
Stap 2
Snijd de ui in ringen, halveer de cherrytomaten en klop de eidooier los in een kommetje.
Stap 3
Plak 4 plakken hartig taartdeeg aan elkaar, vouw eventueel de randjes om en verdeel de tomaten puree over het deeg.
Stap 4
Verdeel nu de helft van de ui er over, de tonijn, verkruimelde feta, kappertjes, cherrytomaat en de rest van de ui er over.
Stap 5
Als laatste klop je de eidooier en verdeel je deze over de rand van de pizza voor een extra bruin korstje.
Stap 6
Bak dit in ongeveer in 25 minuten gaar in de oven. Maak vervolgens de plaatpizza af met rucola.
* Merknamen in dit artikel kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn.
Hoe vond je het, was het lekker?
We kunnen niet wachten om te horen wat jij van het recept vond! Het is geweldig om jouw ervaring te lezen – dat inspireert ons én anderen enorm.
Door het invullen van bovenstaande velden geef je toestemming om je reactie openbaar te tonen. Je reactie wordt beoordeeld door de redactie en kan, indien nodig, worden gebruikt om het recept te verbeteren.
Bekijk ook eens deze recepten
Deel dit recept
Social media
Kopieer link