Deel dit recept

Social media

Kopieer link

Link naar recept gekopiëerd 🍴

Gegrilde forel van de BBQ

Gegrilde forel van de BBQ

Bereidingstijd: 20 min.

Personen:


Ingrediënten

  • 3 hele forellen
  • 2 citroenen
  • 10 gr dille
  • olijfolie
  • peper en zout

Benodigdheden:

  • Grill of BBQ
  • Vis klem (voor de BBQ)

Login of registreer

Je hebt een account nodig om dit recept te beoordelen

Je hebt dit recept met

5 sterren beoordeeld.

Een hele forel grillen op de BBQ is makkelijk en onwijs lekker. Mijn forellen heb ik op smaak gebracht met citroen en dille en serveerde ik met gegrilde courgettes en stokbrood. Perfect recept voor bij de BBQ op een heerlijke zonnige dag! 

Hele forel op de BBQ

Ik koos ervoor om een hele forel op de BBQ te grillen. Op zaterdag ging ik dus verse forel halen bij de visboer om ze vervolgens te vullen en met indirecte hitte te garen. Je kunt forel ook met directe hitte grillen, maar ik koos ervoor om het iets langzamer te garen.

Gegrilde courgette voor erbij

Het is erg lekker om gegrilde courgettes te serveren bij deze forellen. Snijd de courgette in lange repen van 5mm dik en besmeer deze met olijfolie en kruiden. Grill de plakken courgettes om en om tot er grill strepen te zien zijn. Heerlijk met een stokbroodje en kruidenboter erbij. Varieer met andere groenten zoals paprika, aubergine of asperges.

Bereiding

Stap 1

Was de forellen en controleer of de buik leeg is en de schubben verwijderd.

Stap 2

Snijd de citroen in plakjes en halveer deze. Vul de forellen met citroen en dille.

Stap 3

Meng olijfolie met peper en zout en strijk de buitenkant van de forellen hiermee in. Leg deze nu in de visklem indien je de BBQ gebruikt. Bak de forellen nu op indirect vuur in ongeveer 12 minuten gaar.

Feedback?

Geef je opmerkingen aan de chef en zorg dat het recept wordt verbeterd.

Stuur een bericht

hoofdgerechten vis & zeevruchten citroen gegrild zomer bbq forel barbecue grillen

Bekijk ook eens deze recepten

Deel dit recept

Social media

Kopieer link

Link naar recept gekopiëerd 🍴