Zelfgemaakte Griekse tzatziki

Bereidingstijd: 10 min.

Calorieën: 240

Porties:

Ingrediënten

175 gr Griekse yoghurt
1 komkommer
1 teen knoflook
1 tl citroensap
2 el olijfolie
peper en zout
een paar takjes peterselie

Gemaakt door:
Jaimy van Dijke

Gekookt, getest en meermaals geproefd door Jaimy, eigenaresse van Jaimyskitchen.nl. Kookt graag met seizoensgroenten, uit allerlei wereldkeukens en heeft een passie voor koken voor kinderen.

Login of registreer

Je hebt een account nodig om dit recept te beoordelen

Login of registreer

Je hebt een account nodig om dit recept te beoordelen

Je hebt dit recept met

5 sterren beoordeeld.

Zelfgemaakte Griekse tzatziki

Name: Zelfgemaakte Griekse tzatziki
Total time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: Grieks
Ingredients: 175 gr Griekse yoghurt; 1 komkommer; 1 teen knoflook; 1 tl citroensap; 2 el olijfolie; peper en zout; een paar takjes peterselie

Gemaakt door:
Jaimy van Dijke

Tzatiziki is een heerlijke Griekse yoghurtsaus, lekker bij allerlei recepten van vlees tot vis en groenten. Dit is het recept voor zelfgemaakte tzatziki.

Wat is Tzaziki?

Dit is een frisse saus, met oorsprong uit Griekenland. De saus is gemaakt van dikke, Griekse yoghurt, komkommer knoflook en olijfolie. Ook kunnen er kruiden zoals peterselie, munt of dille aan toegevoegd worden om deze een lekkere variatie te geven. Het bijgerecht past overal bij. Pas de hoeveelheid knoflook aan, want deze kan lekker pittig worden. Niet te sterk van smaak? Rasp dan 1 teentje knoflook door de tzatziki, maar meer mag natuurlijk ook altijd.

Wat kun je allemaal in Tzatziki dippen?

Griekse tzatziki is lekker om brood of pita in te dippen, maar ook echt lekker bij friet, vlees, kip of vis. Maar vergeet ook niet dat deze lekkere dip erg lekker is bij gegrilde groenten.

Alle Griekse recepten

Sla je favoriete recepten op en gebruik de kookmodus

Wist je al dat je je favoriete recepten kunt opslaan? Je kunt een account aanmaken en hartjes geven aan jouw lievelingsrecepten. Op deze manier kun je recepten makkelijk terugvinden of opslaan, zodat je de recepten tijdens het koken makkelijk terug vinden.

Daarnaast is er een kookmodus, waarbij je stap voor stap mee kunt koken. Klik op de kookmodus-knop en ontdek het zelf!