Kerstrecepten/ Smoothies & Drankjes

Recept: Pumpkin spice chai latte

Pumpkin Spice Chai Latte www.jaimyskitchen.nl

Warme chai tea, heerlijk! Maar dit is niet alleen een chai tea latte… Maar eentje met Pumpkin Spice, hoe lekker winters is dit?! Oh, heerlijk op de bank met een dekentje en een heerlijk warm drankje!

Pumpkin Spice

Ja, dat is eigenlijk speculaas kruiden met pompoen puree erbij. Onwijs lekker en onwijs Amerikaans. Daar koop je pompoen puree gewoon in een blikje, onwijs handig. Dat hebben we hier in Nederland niet, maar eigenlijk is dat helemaal niet erg. Zelf maken is namelijk het aller-aller-aller lekkerst en natuurlijk veel gezonder. Dus, koop pompoen en speculaas (of koek)-kruiden en begin met het maken van dit heerlijke warme drankje! Hmmm, krijg je er al zin in?

Chia Latte

Hier zit nog een speciale twist! Je kunt je favoriete chai thee zakjes gebruiken hiervoor, maar wil je eens iets anders? Maak dan een dirty chai! Dat is chai thee met een beetje espresso, deze kun je in een theezakje van Celestial kopen. Super lekker. Dit is niet gesponsord trouwens, ik vind dat gewoon heel erg lekker. Je zou natuurlijk ook een kopje espresso in de chai kunnen verwerken, ook toppie!

Pumpkin Spice Chai Latte www.jaimyskitchen.nl
Recept: pumpkin spice chai latte

Hoeveelheid: 4
Bereidingstijd: 25 minuten

Ingrediënten:
200 gr pompoen blokjes
1,5 tl koekkruiden (speculaaskruiden)
1 tl honing
4 zakjes chai thee
800 ml melk naar keuze
200 ml gekookt water

Bereiding:

  1. Kook de pompoen blokjes ongeveer 15 minuten of tot ze zacht en gaar zijn.
  2. Breng in de tussentijd 200 ml water aan de kook en laat de chai hier minimaal 5 minuten in trekken.
  3. Pureer de pompoen helemaal glad en breng op smaak met honing en koek kruiden. Meng dit goed.
  4. Verwarm de melk in een pannetje en voeg hierbij de chai thee.
  5. Verdeel de pompoen puree over 4 mokken en verdeel de chai erbij.

Tip: je kunt de pompoen puree ongeveer 3 dagen in de koelkast in een afgesloten bakje bewaren.

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply