10 x recepten met sla

Er zijn onwijs veel sla soorten en manieren om sla in recepten te verwerken. Dit zijn 10 heerlijke recepten met sla!

Hoeveel soorten sla zijn er?

Er zijn ontzetten veel soorten sla, wel meer dan 150 soorten. Dit zijn een aantal soorten sla met een korte beschrijving erbij:

1. Sla oftewel kropsla of botersla
   Zacht van smaak met grote bladeren.
2. Veldsla
   Kleine losse blaadjes met een zachte en nootachtige smaak.
3. Ijsbergsla
   Stevig en knapperig. Een frisse sla die heerlijk in salades is.
4. Rucola
   Een pittige sla soort, die niet alleen lekker in een salade is, maar ook in een stamppot.
5. Eikenbladsla 
   Dit is een milde sla, vaak tweekleurig namelijk groen met een bruine rand. De zachte, nootachtige smaak typeert de eikenbladsla.
6. Romaine sla
   Een heerlijke knapperige sla, die ook erg geschikt is om te grillen. Deze sla is stevig en komt in een grote en mini variant voor.
7. Andijvie of frisee
   Frisee is een krulsla, een andijvie soort. De smaak is licht bitter en beide soorten worden vaak in slamixen verwerkt.

Recepten met sla

Sla recepten zijn ontzettend veelzijdig en doordat er vele soorten sla zijn, zijn de mogelijkheden oneindig. Dit zijn slechts 10 recepten waar sla in verwerkt is. Denk aan klassieke salade zoals Nicoise, maar ook quinoa salades en zelfs gegrilde romaine sla. Welke is jouw favoriet?

1. Salade Nicoise met tonijn en ansjovis

Het recept van deze klassieke salade Niçoise mocht niet ontbreken in dit overzicht. Het is een maaltijd salade door de toevoeging van aardappeltjes. Natuurlijk mag tonijn en ansjovis ook niet ontbreken.

2. Pasta salade met rode bessen en avocado

Dit het het recept voor een heerlijke vegetarische pasta salade met mini mozzarella, rode bessen en avocado. Een salade die je zeker een keertje moet maken!

3. Caesar salade met croutons

Dit is een heerlijke maaltijd salade, met veel groenten, een knapperige vegan kip schnitzel en de lekkerste vegan Parmezaanse kaas.

4. Aardappel salade met tonijn en boontjes

Dit is een heerlijke aardappelsalade gemaakt van krieltjes, tonijn saus en sperziebonen. Perfect als bijgerecht of als maaltijdsalade!

5. Salade met geroosterde radijs en (vega) kip

Deze salade is verassend doordat de radijsjes geroosterd zijn. Een heerlijke toevoeging in deze salade met kip, couscous en cherrytomaatjes. Een heerlijke salade die ook nog eens vullend is, een perfecte maaltijdsalade.

6. Gegrilde romaine met feta en walnoten

Heb jij al eens sla gegrild? De romaine sla is hier helemaal geschikt voor en dit is dan ook erg lekker! De toppings maken dit bijgerecht helemaal af en zo is het een geschikte zomerse maaltijd! 

7. Salade met nectarine, halloumi en quinoa

Deze heerlijke salade is goed gevuld met quinoa, halloumi kaas, nectarine en nog veel meer lekkere ingrediënten. Het is daarom een voedzame en gezonde maaltijd salade.

8. Griekse quinoa salade met feta

Dit is een lekkere quinoa salade met Griekse invloeden doordat er kalamata olijven, kappertjes en tzatiki dressing in de salade zitten. De aardbeien zijn een heerlijke toevoeging.

9. Salade met sinaasappel en burrata

Sinaasappels zijn onwijs lekker in een salade, zeker in combinatie met heerlijke romige burrata. Een simpele salade als lunch, bijgerecht of lichte maaltijd.

10. Pasta pesto salade met mozzarella

Pasta pesto is een onwijs bekend Italiaans pasta gerecht, uiteraard. Ik ken niemand die er niet gek op is en precies om die reden even een zomerse variant; pasta pesto salade.