10 x salades voor bij warm weer

Bij warm weer is het fijn om een heerlijke frisse salade te even als lunch of avondmaaltijd. Daarom in deze blog 10 heerlijk salades. 

Frisse salades bij warm weer

Wanneer het warm weer is, is het meestal niet echt het beste moment om boven hete pannen te staan. Daarnaast is het ook lekker om een fris gerechtje te eten, zoals een heerlijke salade. Vooral in de lente-maanden en in het begin van de zomer zijn salade met groene asperges favoriet. Daarom zitten er in deze blog een aantal recepten met groene asperge. Het moet dus super snel klaar zijn en dat zijn zijn deze recepten dus ook. Bij warm weer denk je al snel aan salades, maar dit kunnen ook lekkere BBQ recepten kunnen zijn of bijvoorbeeld frisse drankjes en smoothies.

1. Aziatische salade met mango en groene asperges

Deze frisse salade met groene asperges, mango en paprika heeft lekkere frisse smaken van de limoen, ingemaakte rode ui en geeft een beetje pit van de rode peper!

2. Pasta pesto salade met mozzarella

Pasta pesto is een onwijs bekend Italiaans pasta gerecht, uiteraard. Ik ken niemand die er niet gek op is en precies om die reden even een zomerse variant; pasta pesto salade.

3. Griekse witte kool salade

Deze witte kool salade met kalamata olijven is een heerlijk Grieks recept. Het is makkelijk zelf te maken en als bijgerecht aan verschillende maaltijden toevoegen.

4. Gegrilde groene asperge met Caesar dressing

Gegrilde groene asperges als bijgerecht is altijd een goed idee, zeker met deze heerlijke Caesar dressing, zelfgemaakte croutons en een gekookt eitje.

5. Salade met sinaasappel en burrata

Sinaasappels zijn onwijs lekker in een salade, zeker in combinatie met heerlijke romige burrata. Een simpele salade als lunch, bijgerecht of lichte maaltijd.

6. Griekse quinoa salade met feta

Dit is een lekkere quinoa salade met Griekse invloeden doordat er kalamata olijven, kappertjes en tzatiki dressing in de salade zitten. De aardbeien zijn een heerlijke toevoeging.

7. Salade met paarse asperges en aardbeien

Dit is een echte lente salade met seizoensgroente én fruit. De salade is gevuld met gegrilde paarse asperges, aardbeien, radijs en geitenkaas.

8. Venkel salade met sinaasappel en hazelnoten

Deze salade kun je lauwwarm eten met de gegrilde venkel. Voeg de toppings van sinaasappel partjes, hazelnoten, tuinkers en een frisse vinaigrette toe!

9. Salade met Val Dieu kaas en appel

Val Dieu is een onwijs smaakvol kaasje die in de oven gebakken wordt. Erg lekker in een lauwwarme salade met daarbij geroosterde appeltjes.

10. Salade met groene asperges en frambozen

Groene asperge tips zijn heerlijk in een lauwwarme salade in combinatie met frambozen, mais en quinoa. De frambozendressing maakt het helemaal af.