Lekker weekmenu voor WEEK 11 - 2024

Lekker en weekmenu voor week 11. Een nieuw weekmenu voor jou met makkelijke én lekkere recepten voor je gezin. Deze week onder andere op het menu: ravioli ovenschotel, rode kool salade en broodpudding. Zet de ingrediënten op je boodschappenlijstje en veel kookplezier gewenst!

Er staan weer een aantal groenten van de maand centraal, die naast de blog seizoensgroenten maart, ook weer terugkomen in de weekmenu's. Dit is alweer het tweede weekmenu voor de maand maart.

Maandag

Deze soep van knolselderij is heerlijk romig van smaak. De soep wordt afgemaakt met een zelfgemaakte peterselie olie en knapperige pompoen pitjes.

Dinsdag

Deze pasta ovenschotel is gemaakt met ravioli in een zelfgemaakte tomatensaus. Dit recept bevat lekker veel groenten zoals courgette en spinazie. De mozzarella maakt de ovenschotel helemaal af!

Woensdag

In dit recept wordt de zachte zoete aardappel gecombineerd met een licht pittige mierikswortel & yoghurtsaus, krokante kikkererwten en tomaatjes. De toppings van kiemgroenten en pompoenpitten maken het helemaal af! Gepofte zoete aardappel blijft een favoriet voor mij. Het lekkerst eraan is dat je kunt blijven variëren met de toppings.

Donderdag

Deze salade van rode kool is heerlijk fris en daarom een perfect bijgerecht. Eet het bij een stukje vlees of vis en aardappeltjes en je hebt een heerlijke maaltijd.

Vrijdag

Een heerlijke frisse aardappelsalade met artisjokken en zelfgemaakte mayonaise met dragon. Een heerlijke bijgerecht of met een gekookt eitje een maaltijdsalade!

Zaterdag

Dit Aziatische gerecht bestaat uit Japanse soba noedels met een romige pinda dressing en beetgare groene aspergetips en courgette. Een makkelijke, maar onwijs smaakvolle avondmaaltijd die snel op tafel staat.

Zondag

Deze broodpudding is een heerlijk fruitig ontbijt voor het hele gezin. Banaan maakt het lekker zoet en rode bessen zorgen voor een fris zuurtje.