Deze stamppot met zoete aardappel en boerenkool is een twist op de klassieke boerenkool stamppot. De smaakmakers zoals zongedroogde tomaat en feta maakt deze vegetarische stamppot ontzettend smaakvol! Een…
Herfst en winter recepten/ Lunch/ Makkelijke Maaltijd/ Vega & Vegan
Recept: Hartige pannenkoek met boerenkool en stroop
Zoet en zout is een heerlijke combinatie samen, zeker in de vorm van een hartige pannenkoek en zoete stroop. Een heerlijk lunchgerecht voor in de herfst! De pannenkoek wordt…
Diner/ Hoofdgerechten/ Kerstrecepten/ Koolhydraatarm/ Salades/ Vega & Vegan
Recept: Bloemkoolsteaks met harissa en boerenkool salade
Dit recept ziet er best fancy uit, maar kan binnen 30-40 minuten op tafel staan. De bloemkoolsteaks zijn lekker pittig door de harissa en doordat er vooral bloemkool en…
Deze heerlijke winterse stamppot met boerenkool word op smaak gemaakt door geitenkaas. Probeer ook eens geitenkaas met honing, dat geeft een lekkere zoete smaak. De zoet-zure rode kool maakt…
Toen ik nog een halve pompoen over had en op zondagochtend wakker aan het worden was, bedacht ik dit recept. Een pasta saus met pompoen en natuurlijk ook voldoende…
Hoofdgerechten/ Lunch/ Salades/ Vega & Vegan
Recept: Boekweit salade met boerenkool, avocado en mango
Deze salade van boerenkool en boekweit heeft een heerlijk fris tintje door de toevoeging van mango. De mooie avocado rozen maken de salade af en zorgen voor romigheid in…