Lekker weekmenu voor WEEK 36 - 2023

Lekker en weekmenu voor week 36. Een nieuw weekmenu voor jou met makkelijke én lekkere recepten voor je gezin. Deze week onder andere op het menu: rode bieten risotto, groene asperges met romesco saus en dadel balletjes. Zet de ingrediënten op je boodschappenlijstje en veel kookplezier gewenst!

Elke week een lekker en makkelijk weekmenu

Wist je dat je alle recepten uit het weekmenu ook kunt opslaan? Ga naar het recept, klik op het hartje en zo sla je jouw favoriete recepten op. Nog geen account? Maak er snel één aan door je gratis te registreren.

Elke vrijdag komt er weer een nieuw weekmenu online, zodat jij in het weekend jezelf alvast kunt voorbereiden op de gerechten die je de week erna gaat kopen. Gebruik de koopknop om je boodschappen te bestellen óf om zo je boodschappenlijstje te verzamelen voor als je de supermarkt induikt!

Maandag

Caponata is een heerlijk groenterecept met courgette, aubergine, bleekselderij en paprika, samen in een tomatensaus en op smaak gebracht met kappertjes en olijven. Heerlijk bij een stukje ciabatta en/of een stukje kabeljauw.

Dinsdag

Deze rode bieten risotto ziet er niet alleen spectaculair uit qua kleur, maar is dit zeker ook qua smaak. Heerlijk met romige burrata, die de smaak van rode biet lekker mild maakt.

Woensdag

Een heerlijke en snelle maaltijd met geroosterde quinoa, verschillende gegrilde groenten en een stukje kabeljauw.

Donderdag

Romesco is een Spaanse saus, Catalaans om precies te zijn. De saus is gemaakt van paprika, noten, knoflook en tomaten en past perfect bij de gegrilde groene asperges. Om dit een volledig gerecht te maken kan er een stukje vis of vlees bij geserveerd worden en een lekker stukje brood, om alle saus mee op te eten.

Vrijdag

Dit is een heerlijke salade recept met gebakken venkel, vijgen en avocado. Dit maakt het een heerlijk recept voor in de herfst.

Zaterdag

Deze gevulde puntpaprika's zijn het beste bijgerecht voor de BBQ of, gewoon in de oven gemaakt. Puntpaprika caprese zijn gevuld met cherrytomaat, mozzarella en pesto. Dit is een heerlijk bijgerecht, dus maak er wat lekker bij zoals een lekkere macaroni salade of krokante aardappeltjes. 

Zondag

Dit is onwijze verwennerij, een echte lekkere treat van dadels, chocolade en krokante nootjes. In de vulling zit ook pindakaas, wat het extra lekker maakt!