Deel dit recept

Social media

Kopieer link

Link naar recept gekopiëerd 🍴

Quinoa met tempeh, avocado en broccoli

Quinoa met tempeh, avocado en broccoli

Bereidingstijd: 30 min.

Personen:


Ingrediënten

Keukenhulpjes:

  • Oven met ovenschaal of bakplaat

Login of registreer

Je hebt een account nodig om dit recept te beoordelen

Login of registreer

Je hebt een account nodig om dit recept te beoordelen

Je hebt dit recept met

5 sterren beoordeeld.

Dit is een heerlijke voedzame maaltijd met quinoa, smaakvolle tempeh, geroosterde broccoli en avocado.

Recept met sambal goreng tempeh

De tempeh in dit recept is een Indonesisch gerecht, namelijk: Sambal Goreng Tempeh Kering. Maak dus eerst dit recept en maak er vervolgens een volledige maaltijd van door het recept voor quinoa met tempeh, avocado en broccoli van te maken. Liever iets makkelijker? Dat kan ook! Maak de tempeh dan op de volgende wijze:

  1. Tempeh in blokjes snijden en in ruime hoeveelheid olie goudbruin bakken.
  2. Tempeh uit de pan halen en olie verwijderen.
  3. Tempeh terug in de pan en nog even omscheppen in 2 eetlepels ketjap manis en 1 theelepel sambal, klaar om te serveren!

Sla je favoriete recepten op

Wist je al dat je je favoriete recepten kunt opslaan? Je kunt een account aanmaken en hartjes geven aan jouw lievelingsrecepten. Op deze manier kun je recepten makkelijk terugvinden of opslaan, zodat je de recepten tijdens het koken makkelijk terug vinden. 

Bereiding

Stap 1

Verwarm de oven op 180 graden. Snijd broccoli in roosjes, besprenkel met olijfolie, peper en zout en rooster de broccoli beetgaar in ongeveer 20 minuten.

Stap 2

Bereid de tempeh volgens het recept sambal goreng tempeh kering of volgens de aanwijzingen in de beschrijving van het recept.

Stap 3

Kook de quinoa gaar volgens de aanwijzingen van de verpakking. Prak de avocado tot een moes en breng op smaak met peper, zout en een beetje chilipoeder voor wat pit.

Stap 4

Serveer de quinoa met romige avocado, crispy broccoli en smaakvolle tempeh. Sprenkel als laatste het sap van de limoen erover.

* Merknamen in dit artikel kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn.

Feedback?

Geef je opmerkingen aan de chef en zorg dat het recept wordt verbeterd.

Stuur een bericht

avocado hoofdgerechten rijst broccoli vegetarisch aziatisch diner vegan tempeh tofu & tempeh

Bekijk ook eens deze recepten

Deel dit recept

Social media

Kopieer link

Link naar recept gekopiëerd 🍴