Weekmenu WEEK 40: Gnocchi met tonijn en bloemkool curry met ananas

Lekker weekmenu voor week 40. Een nieuw weekmenu voor jou met makkelijke én lekkere recepten voor je gezin. Deze week onder andere op het menu: gnocchi met tonijn, bloemkool curry met ananas en pompoen repen. Zet de ingrediënten op je boodschappenlijstje en veel kookplezier gewenst!

Weekrecept met seizoensgroenten

Er staan weer een aantal groenten van de maand centraal, die naast de blog seizoensgroenten oktober, ook weer terugkomen in de weekmenu's. En eindelijk is het weer pompoenen seizoen! Heerlijk, ik krijg zelf al zin in soepen, risotto's en pasta's met pompoen. Ik hoop dat ik je heb kunnen inspireren om één of meerdere van deze recepten te maken!

Maandag

Deze bloemkool curry is lekker pittig en zoet tegelijk! Zoet door de ananas en pittig door de rode peper, een heerlijke curry geserveerd met rijst.

Dinsdag

In dit recept wordt gebakken heek filet geserveerd met prei stamppot, gepofte tomaatjes en zelfgemaakte kerriesaus.

Woensdag

Dit is een snel recept voor een onwijs smaakvol recept met Italiaanse gnocchi. Deze heerlijke gnocchi met tonijn en tomatensaus zit ook nog eens boordevol groenten zoals wortel, aubergine en bleekselderij.

Donderdag

Pompoen is hét ingrediënt voor de herfst en is de ster van dit recept. Een romige risotto met prei en geitenkaas en die heerlijke pompoen blokjes bovenop!

Vrijdag

Dit lekkere recept met een Aziatisch tintje is gemaakt met kokosrijst, paksoi en vegetarische balletjes, allemaal in een lekkere saus van zoete chili en sojasaus. Een makkelijke en snelle doordeweekse maaltijd!

Zaterdag

Dit zijn lekkere hapjes met een lekkere winterse groente: prei! De bladerdeeg hapjes zijn namelijk met prei en feta gevuld.

Zondag

Ben jij nog op zoek naar iets wat je tijdens Sinterklaas avond op de tafel kunt zetten? Deze heerlijke pompoen & speculaas repen zijn een verrassende keuze!