Lekker weekmenu voor WEEK 43 - 2024
Lekker weekmenu voor week 43. Een nieuw weekmenu voor jou met makkelijke én lekkere recepten voor je gezin. Deze week onder andere op het menu: prei en aardappel soep en spitskool ovenschotel met kip en rijst pannenkoek met champignons. Zet de ingrediënten op je boodschappenlijstje en veel kookplezier gewenst!
Weekrecept met seizoensgroenten
Er staan weer een aantal groenten van de maand centraal, die naast de blog seizoensgroenten oktober, ook weer terugkomen in de weekmenu's. Omdat de volgende week nog gedeeltelijk in oktober ligt, focussen we ons nog even op deze maand, voordat de maand november aan de beurt is.
Maandag
Bekijk recept: Wraps met geroosterde bloemkool en bonenIn dit recept laat ik je zien hoe je vegetarische wraps maakt met geroosterde bloemkool en refried beans. De refried beans worden gemaakt van zwarte bonen en lekker veel specerijen.
Dinsdag
Bekijk recept: Risotto met prei en zalmDeze risotto met prei is heerlijk romig en is op smaak gebracht met Parmezaanse kaas en Italiaanse kruiden. De gebakken zalm is er erg lekker bij!
Woensdag
Bekijk recept: Prei en aardappel soepDeze soep is heerlijk vol van smaak en is makkelijk om te maken. Doordat de soep met aardappel gemaakt is vult deze ook goed en is het een dikkere soep.
Donderdag
Bekijk recept: Ovenschotel met spitskool en (vega) kipDeze ovenschotel met (vegetarische) kip en spitskool is romig en smaakvol door de oude kaas. Een heerlijk recept met de Hollandse groente: spitskool. Serveer het met aardappelpuree of gebakken aardappeltjes.
Vrijdag
Bekijk recept: Parelcouscous met kabeljauwDit recept is gemaakt met parelcouscous, geroosterde groenten en een stukje kabeljauw. Een gezonde, makkelijke maaltijd, die lekker snel klaar is, ideaal voor een doordeweekse maaltijd!
Zaterdag
Bekijk recept: Wraps met koolsalade en tofuEen heerlijk recept als lunch of als licht diner, deze warps zijn gevuld met zelfgemaakte koolsalade, krokante tofu en abrikozen.
Zondag
Bekijk recept: Rijst pannenkoek met champignonsDeze hartige rijst pannenkoek met champignons is een waanzinnige manier om restjes rijst en groenten op te maken. Een lekkere lunch, of de basis voor een lekkere avondmaaltijd.