Deze Thaise groene curry is lekker pittig en gevuld met allerlei lekkere groenten. Heerlijk met een beetje jasmijn rijst erbij en je hebt een heerlijke Aziatische maaltijd. Thaise groene…
Diner/ Hoofdgerechten/ Koolhydraatarm/ Vega & Vegan
Recept: Witte asperges met zongedroogde tomaten salsa
Witte asperges bijven een seizoensfavoriet! In dit recept zorgt de topping van zongedroogde tomaat, peterselie en hazelnoot voor een smaak explosie. Heerlijk bij de romige knolselderij puree. Zelfgemaakte zongedroogde…
BBQ/ Bijgerechten/ Diner/ Hoofdgerechten/ Lunch/ Makkelijke Maaltijd/ Vega & Vegan
Recept: Quinoa salade met blauwe bessen en rode biet
Het is weer salade tijd wat mij betreft! Ik ben namelijk gek op blauwe bessen in een salade, zeker in combinatie met avocado. Helemaal lekker met een basis van…
Hapjes & Dips/ Ontbijt/ Pasen/ Vega & Vegan
Recept: 3x gevulde eieren met avocado, kerrie en tomaat + paprika
Gevulde eitjes zijn natuurlijk het ultiem recept voor tijdens Pasen. In deze blog laat ik 3 verschillende recepten voor gevulde eieren zien. In de eerste zit een vulling van…
Hapjes & Dips/ Lunch/ Ontbijt/ Pasen/ Vega & Vegan
Recept: Gevuld Turks brood met feta, spinazie en geroosterde paprika
Dit gevuld Turks brood steelt de show op de ontbijt tafel! De vulling bestaat uit spinazie, geroosterde paprika en feta. Het eitje in het midden ziet er extra leuk uit!…
Jackfruit is een vrucht die perfect als vleesvervanger gebruikt kan worden. In dit gerecht wordt het los gesnipperd en gegeten in een knapperige taco en heerlijke groenten. Ook serveer…