Sinterklaas/ Zoet

Sinterklaas brownies met pepernoten

Sinterklaas brownies met pepernoten www.jaimyskitchen.nl

Op zoek naar een lekker recept voor in de Sinterklaas periode? Maak dan deze lekkere brownies met pepernoten! Een perfect recept voor Sinterklaasavond!

Sinterklaas in het land!

Pepernoten zijn toch wel echt de beste snacks tijdens de Sinterklaas toch? Tegenwoordig kun je de smaken zo gek niet bedenken. In dit recept worden gewone kruidnoten gebruikt, maar het lijkt me ook heerlijk om chocolade pepernoten te gebruiken in dit Sinterklaas brownie recept! Wil jij iets lekkers maken om het Sinterklaasfeest mee te vieren? Maak dan zeker deze brownies!

Chocolade brownies

Als je het mij vraagt, zijn brownies altijd een goede keus. Zo vind ik het ook onwijs lekker om een nagerecht van brownies te maken zoals in dit nagerecht met slagroom, brownie en framboos. Dit kun je altijd nog maken wanneer je een beetje brownie over hebt. In dit recept voeg je dus pepernoten toe aan het brownie beslag. Serveer een stuk brownie met slagroom of een bolletje vanille ijs.

Sinterklaas brownies met pepernoten www.jaimyskitchen.nl
Sinterklaas brownies met pepernoten

Hoeveelheid: 9 stuks
Bereidingstijd: 40 minuten

Ingrediënten:

125 gr pepernoten
150 gr bloem
250 gr suiker
1 tl bakpoeder
een snuf zout
100 gr pure chocolade
16 gr vanille suiker (2 zakjes)
125 gr boter
2 eieren

Bereiding:

  1. Laat alle ingrediënten op kamer temperatuur komen en verwarm de oven op 180 graden.
  2. Laat de boter en chocolade au-bain-marie smelten boven een pannetje met kokend water. Laat op kamer temperatuur komen.
  3. Klop de eieren met de suiker, zout en vanille suiker schuimig. Roer hier vervolgens het chocolade en boter mengsel doorheen. Spatel ook bloem en bakpoeder doorheen. Meng alles tot een geheel is, maar zorg dat het een luchtig mengsel blijft.
  4. Spatel als laatste ook de pepernoten erdoor.
  5. Neem een ovenschaal, vet in met een beetje gesmolten boter en voeg bakpapier over de bodem en zijkant. Voeg het mengsel erin en bak af in ongeveer 25 minuten. De brownie mag nog een beetje nat zijn van binnen.

liefs jaimy

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.