Deel dit recept

Social media

Kopieer link

Link naar recept gekopiëerd 🍴

Zoete aardappel friet met avocado dip

Zoete aardappel friet met avocado dip

Bereidingstijd: 40 min.

Personen:


Ingrediënten

  • 2 zoete aardappelen
  • kruiden naar keuze
  • olijfolie
  • 1 avocado
  • 1 eleetlepel flinke eetlepel yoghurt
  • Peper en zout
  • Citroensap naar smaak

Login of registreer

Je hebt een account nodig om dit recept te beoordelen

Je hebt dit recept met

5 sterren beoordeeld.

Frietjes zijn vaak een grote favoriet in Nederlandse huishoudens. Zelf ben ik geen enorme frietfan, maar mijn vriend Erik is dat wel. Deze zoete aardappel frietjes zijn een stuk gezonder in vergelijking met de 'normale' frietjes. Helemaal wanneer je ze in de oven maakt en met deze avocado 'mayonaise' serveert. En lekker dat ze zijn!

Zoete aardappel frietjes met verschillende kruiden mixen

Deze krokante avocado frietjes zijn erg lekker met verschillende soorten kruiden. Kies welke variant jouw favoriet is. Dit zijn mijn drie favoriete kruiden mixen:

  • Gerookt paprikapoeder en zout
  • Garam Masala, Indiase kruiden
  • Peper, zout en knoflookpoeder

Eigenlijk zijn ze allemaal lekker, maar de grote favoriet was gewoon de variant met peper, zout en knoflookpoeder. Best grappig toch? Soms is de minst gekke variaties de lekkerste! Ik maakte de frietjes in de oven, maar dit kan ook goed in de Airfryer indien je die hebt. Beide varianten zullen de frietjes lekker krokant worden. Gebruik niet teveel olie, want dan bijven ze juist slap. Een kleine theelepel is voldoende. De avocado dip is heerlijk bij deze gekruide zoete aardappel frietjes.

Bereiding

Stap 1

Verwarm de oven voor op 200 graden.

Stap 2

Schil de zoete aardappels en snijd reepjes in frietformaat van de aardappel.

Stap 3

Was de aardappel en dep ze goed af, kruid ze en gebruik een klein beetje olijfolie om ze in te smeren.

Stap 4

De zoete aardappelfrietjes mogen nu ongeveer 30 minuten in de oven, afhankelijk van jouw oven. Ze mogen krokant worden.

Stap 5

Maak de avocado dip door de avocado met de overige ingrediënten in de keukenmachine tot een lekkere crème te blenden.

Stap 6

Heb je geen keukenmachine? Prak de avocado's dan met de ingrediënten of gebruik een staafmixer.

Feedback?

Geef je opmerkingen aan de chef en zorg dat het recept wordt verbeterd.

Stuur een bericht

avocado hoofdgerechten bijgerechten mayonaise vegetarisch diner makkelijk & snel friet zoete aardappel

Bekijk ook eens deze recepten

Deel dit recept

Social media

Kopieer link

Link naar recept gekopiëerd 🍴