Zelfgemaakte ontbijtkoek met noten

Ingredienten

12 personen

Ingrediënten

200 gram dadels
250 ml amandelmelk
4 el appstroop
300 gr volkoren tarwebloem
2 tl koekkruiden
2 tl bakpoeder
2 tl kaneel
een snuf zout
50 gr + een handje extra noten mix
boter om in te vetten
3 el havermout

Benodigheden:

Cakevorm
Keukenmachine

Zelfgemaakte ontbijtkoek met noten

Bereidingstijd: 60 min

Stap 1

Verwarm de oven op 160 graden.

Stap 2

Indien je een keukenmachine hebt kun je hierin de dadels, amandelmelk en strook tot een gladde masse blenden. Heb je geen keukenmachine kun je een blender gebruiken of anders snijd je de dadels heel erg fijn.

Stap 3

Voeg vervolgens ook het bloem, het bakpoeder en de kruiden toe. Dit kan in de keukenmachine, maar dit kan ook met een garde gemengd worden.

Stap 4

Hak de helft van de noten en verdeel deze door het beslag.

Stap 5

Vet de cakevorm in en verdeel de havermout over het cakeblik, het zal aan de boter blijven plakken. Voeg nu het mengsel in de cakevorm en maak af met de overige noten.

Stap 6

Bak de cake nu in ongeveer 45 minuten gaar. Dit kun je met een prikker controleren. Deze moet er dan schoon uit komen. Let tussendoor goed op of de noten niet verbranden. Dek in dat geval de cakevorm af met aluminiumfolie.

Eet smakelijk!

Deel dit recept op social media

Wat vind je van dit gerecht?

Login of registreer

Je hebt een account nodig om dit recept te beoordelen

Je hebt dit recept met

5 sterren beoordeeld.

Begin opnieuw

Cookie voorkeuren

Functioneel

Noodzakelijk voor het functioneren van de website (vereist)

Optimalisatie

Voor het verbeteren van onze website aan de hand van feedback en bezoekersgedrag.

Marketing

Voor het laten functioneren van onze marketing campagnes

Social media

Voor het laten functioneren van sociale media campagnes

Ons privacy- en cookiebeleid vind je hier