Zelfgemaakte Mexicaanse kruidenmix
Zelfgemaakte Mexicaanse kruidenmix
Bereidingstijd: 5 min.
Personen:
Ingrediënten
- 2 el gerookt paprika poeder
- 2 el oregano
- 1 tl komijn poeder
- 1 tl koriander poeder
- 1 tl knoflook poeder
- chili- of cayenne poeder naar smaak
- ½ tl zout
Met dit recept kun jij je eigen kruidenmix maken, een Mexicaanse kruidenmix die je in alle Mexicaanse recepten kunt gebruiken.
Mexicaanse kruiden voor Mexicaanse gerechten
Deze kruidenmix is een must voor Mexicaanse recepten en die kun je onder verschillende merken in de supermarkt kopen. Maar het is zo makkelijk om deze zelf te maken. In de inspiratie blog leer ik je graag hoe je zelf een kruidenmix maakt. Het maken van je eigen kruidenmix heeft echt een aantal voordelen. Zo heeft het geen onnodige toevoegingen en een stuk minder zout, hierdoor is het ook meteen een stuk gezonder. Last but not least, is het natuurlijk ook een stuk goedkoper, zeker wanneer je de kruiden in grotere hoeveelheden koopt.
Vegetarische Mexicaanse recepten
Zoals je misschien weet, eet ik zelf graag voornamelijk vegetarisch, of in ieder geval eet ik geen vlees. De Mexicaanse en Tex-Mex keuken is daar uitermate geschikt voor. Bij elk recept kun je met gemak vlees toevoegen of juist weglaten. Experimenteer dus met jouw voorkeuren. In alle recepten kun je de eventuele kruiden simpelweg vervangen door deze kruidenmix
- Mexicaanse kapsalon met zoete aardappel
- Vegetarische enchilada's met zwarte bonen
- Mexicaanse plaattaart
- Mexicaanse chili sin carne
Uitgebreide Mexicaanse kruidenmix
In de ingrediëntenlijst kun je de basis ingrediënten vinden, maar wil je de kruidenmix nog net even wat meer diepgang geven, voeg dan de onderstaande ingrediënten toe.
- 1 theelepel ui poeder
- een snuf piment
- Voeg een extra theelepel normaal paprikapoeder toe
Bereiding
Stap 1
Meng alle kruiden goed samen en bewaar in een lucht dichtte pot.
Stap 2
Proef een beetje van de kruidenmix en pas eventueel naar je eigen smaak aan.
Feedback?
Geef je opmerkingen aan de chef en zorg dat het recept wordt verbeterd.
Stuur een bericht
Bekijk ook eens deze recepten
Deel dit recept
Social media
Kopieer link