Deel dit recept

Social media

Kopieer link

Link naar recept gekopiëerd 🍴

Ingredienten

42 personen


Ingrediënten

  • 2 zalmmoten bereid naar keuze
  • 200 gr sperziebonen
  • 200 gr tuinbonen
  • 200 gr broccoli
  • 100 gr geitenkaas bolletjes
  • 1 rode peper, in ringen
  • 2 el -3 sesamolie
  • 1 el sesamzaad

Zalm met broccoli, sperziebonen en geitenkaas

Bereidingstijd: 60 min

Stap 1

Bereid de zalm naar keuze, in de oven of sous-vide.

Stap 2

Blancheer de tuinbonen en sperziebonen in ruim gezouten water voor ongeveer 4 minuten of tot ze beetgaar zijn.

Stap 3

Verhit sesamolie in een pan en roerbak de broccoli roosjes en rode peper in ringen ongeveer 5 minuten. Voeg daarna de sperziebonen en tuinbonen en meng dit goed.

Stap 4

Leg de groenten op een bord, maak af met de geitenkaas en de zalm moten. Strooi ter garnering sesamolie er overheen.

Eet smakelijk!

Deel dit recept op social media

Wat vind je van dit gerecht?

Login of registreer

Je hebt een account nodig om dit recept te beoordelen

Je hebt dit recept met

5 sterren beoordeeld.

Begin opnieuw