Watermeloen salade met feta
Watermeloen salade met feta
Ingrediënten
- 300 gr watermeloen
- 4 gr munt
- 40 gr zwarte olijven
- 2 el olijfolie
- 100 gr feta
- 50 gr rucola
- 2 el witte wijn azijn
- zout en peper
Een salade waarin zoet en zout gecombineerd wordt, dat is dit recept met watermeloen, feta en zwarte olijven. De munt zorgt voor lekkere frisheid, een heerlijk zomers recept!
Zelf een salade met watermeloen maken
Op de valreep nog een echte zomerse salade met watermeloen. Ze zijn nog in de winkel verkrijgbaar, dus wees er snel bij om nog even dat zomer gevoel vast te houden. Dit is een heerlijk frisse salade en eigenlijk vooral echt heel lekker bij een BBQ, maar natuurlijk ook op andere momenten is dit een heerlijk recept. De combinatie lijkt een beetje vreemd, maar het is echt een aanrader, want het zoute en zoete past heerlijk bij elkaar.
Makkelijk en snel recept
In principe is dit recept alleen maar een geval van het snijden van alle ingrediënten. Deze watermeloen salade staat dus echt snel op tafel en dat is erg fijn met mooi zomers weer. Niemand heeft namelijk zin om uitgebreid te koken boven warme potten en pannen of lang in de keuken te staan, toch?
Bereiding
Stap 1
Maak eerst de dressing door olijfolie, een klein scheutje witte wijn azijn en zout en peper te mengen. Zet deze nu even aan de kant.
Stap 2
Schil en snijd de watermeloen in puntjes, dit vind ik er erg leuk uit zien, maar je kunt dit natuurlijk snijden hoe je zelf wilt.
Stap 3
Snijd de zwarte olijven in fijne ringetjes en snijd de munt in fijne reepjes.
Stap 4
Leg eerst een laagje rucola op het bord, verdeel de watermeloen in een rondje hier overheen. Verdeel de olijven en munt over de watermeloen en brokkel de feta er overheen. Als laatste sprenkel je de dressing er overheen.
* Merknamen in dit artikel kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn.
Feedback?
Geef je opmerkingen aan de chef en zorg dat het recept wordt verbeterd.
Stuur een bericht
Tiramisu: kidsproof en zwangerproof!
Deze kidsproof tiramisu is de ideale afsluiter van een kerstdiner of elk ander feest! Er zit geen koffie, rauw ei of alcohol in, dus het is helemaal geschikt voor de kleintjes en zwangerproof.
Bekijk ook eens deze recepten
Actie: Eetkaartjes + gratis e-boek!
Deze actie is speciaal voor de kids die van de Sint een duwtje in de rug krijgen om gezellig aan tafel te eten en misschien wel groenten (of fruit) te proeven. Het spel zorgt ervoor dat jullie plezier aan tafel hebben en er geproefd gaat worden!
- 'Samen Lekker Proeven'-eetkaartjes
- GRATIS: E-boek 6 x lunch recepten
Deel dit recept
Social media
Kopieer link