Deel dit recept

Social media

Kopieer link

Link naar recept gekopiëerd 🍴

Watermeloen salade met feta

Watermeloen salade met feta

Ingrediënten

  • 300 gr watermeloen
  • 4 gr munt
  • 40 gr zwarte olijven
  • 2 el olijfolie
  • 100 gr feta
  • 50 gr rucola
  • 2 el witte wijn azijn
  • zout en peper

Login of registreer

Je hebt een account nodig om dit recept te beoordelen

Je hebt dit recept met

5 sterren beoordeeld.

Een salade waarin zoet en zout gecombineerd wordt, dat is dit recept met watermeloen, feta en zwarte olijven. De munt zorgt voor lekkere frisheid, een heerlijk zomers recept!

Zelf een salade met watermeloen maken

Op de valreep nog een echte zomerse salade met watermeloen. Ze zijn nog in de winkel verkrijgbaar, dus wees er snel bij om nog even dat zomer gevoel vast te houden. Dit is een heerlijk frisse salade en eigenlijk vooral echt heel lekker bij een BBQ, maar natuurlijk ook op andere momenten is dit een heerlijk recept. De combinatie lijkt een beetje vreemd, maar het is echt een aanrader, want het zoute en zoete past heerlijk bij elkaar.

Makkelijk en snel recept

In principe is dit recept alleen maar een geval van het snijden van alle ingrediënten. Deze watermeloen salade staat dus echt snel op tafel en dat is erg fijn met mooi zomers weer. Niemand heeft namelijk zin om uitgebreid te koken boven warme potten en pannen of lang in de keuken te staan, toch?

Bereiding

Stap 1

Maak eerst de dressing door olijfolie, een klein scheutje witte wijn azijn en zout en peper te mengen.  Zet deze nu even aan de kant.

Stap 2

Schil en snijd de watermeloen in puntjes, dit vind ik er erg leuk uit zien, maar je kunt dit natuurlijk snijden hoe je zelf wilt.

Stap 3

Snijd de zwarte olijven in fijne ringetjes en snijd de munt in fijne reepjes.

Stap 4

Leg eerst een laagje rucola op het bord, verdeel de watermeloen in een rondje hier overheen. Verdeel de olijven en munt over de watermeloen en brokkel de feta er overheen. Als laatste sprenkel je de dressing er overheen.

Feedback?

Geef je opmerkingen aan de chef en zorg dat het recept wordt verbeterd.

Stuur een bericht

salades feta bijgerechten munt olijven vegetarisch zomer watermeloen rucola diner

Bekijk ook eens deze recepten

Jaimyskitchen maakt gebruik van cookies om je de inhoud van deze website optimaal te kunnen presenteren.
Aanpassen

Deel dit recept

Social media

Kopieer link

Link naar recept gekopiëerd 🍴