Deel dit recept

Social media

Kopieer link

Link naar recept gekopiëerd 🍴

Ingredienten

4 personen


Ingrediënten

  • 250 gr tofu
  • ½ paprika
  • ½ courgette
  • 8 -10 champignons

Marinade:

  • 1 el ketjap
  • 1 tl sriracha saus (of andere pittige saus)

Benodigdheden:

  • 4  BBQ prikkers
  • barbecue of grillpan

Vegetarische BBQ tofuspies

Bereidingstijd: 20 min

Stap 1

Leg, indien je houten prikkers gebruikt, de prikkers in een beetje water, zodat deze niet verbranden op de BBQ.

Stap 2

Verpak de tofu in een beetje keukenpapier en leg er iets zwaars op zodat het vocht eruit geperst wordt. Laat 10 minuten staan.

Stap 3

Maak in de tussentijd de marinade door de ketjap en sriracha te mengen. Snijd dan blokjes van de tofu en leg in de marinade. Hoe langer dit gemarineerd wordt, hoe smaakvoller, maar het minimum is een half uur.

Stap 4

Bereid in de tussentijd de andere groenten voor door de paprika en courgette in ongeveer dezelfde groottes te snijden.

Stap 5

Rijg vervolgens de groenten en tofu om en om op de houten prikkers.

Stap 6

Grill vervolgens de spiesen ongeveer 8-10 minuten met regelmatig omkeren.

Eet smakelijk!

Deel dit recept op social media

Wat vind je van dit gerecht?

Login of registreer

Je hebt een account nodig om dit recept te beoordelen

Je hebt dit recept met

5 sterren beoordeeld.

Begin opnieuw