Vegan panna cotta met mango en kokos

Ingredienten

3 personen

Ingrediënten

1 mango
400 ml kokosmelk
1 tl suiker
1 tl vanille extract
2 tl agar agar
munt voor de garnering
water

Benodigdheden:

Keukenmachine of staafmixer

Vegan panna cotta met mango en kokos

Bereidingstijd: 10 + 2 uur opstijven min

Stap 1

Verwarm de kokosmelk in een pannetje en voeg de suiker hieraan toe. Wanneer de kokosmelk bijna kookt voeg je vanille extract toe en 1 theelepel agar agar. Roer goed door en giet de kokosmelk in 3 glaasjes. Zet nu in de koelkast en wacht tot deze een beetje opgestijfd is.

Stap 2

Snijd de mango in stukken en pureer dit tot een gladde massa. Verwarm de mango nu ook in een pannetje en voeg eventueel een beetje water toe om het dunner te maken. Voeg 1 theelepel agar agar toe en verwarm door. Verdeel dit nu over de de laag met kokos panna cotta.

Stap 3

Laat opstijven, garneer met verse munt en de panna cotta is klaar!

Eet smakelijk!

Deel dit recept op social media

Wat vind je van dit gerecht?

Login of registreer

Je hebt een account nodig om dit recept te beoordelen

Je hebt dit recept met

5 sterren beoordeeld.

Begin opnieuw

Cookie voorkeuren

Functioneel

Noodzakelijk voor het functioneren van de website (vereist)

Optimalisatie

Voor het verbeteren van onze website aan de hand van feedback en bezoekersgedrag.

Marketing

Voor het laten functioneren van onze marketing campagnes

Social media

Voor het laten functioneren van sociale media campagnes

Ons privacy- en cookiebeleid vind je hier