Deel dit recept

Social media

Kopieer link

Link naar recept gekopiëerd 🍴

Ingredienten

1 personen


Ingrediënten

  • 300 gr kikkererwten
  • 2 el tl mayonaise
  • 1 tl mosterd
  • 2 tl kappertjes
  • 1 rode ui
  • ½ rode paprika
  • 1 tl witte wijnazijn
  • peper en zout
  • sla
  • stokbrood

Vegan kikkererwten salade als broodbeleg

Bereidingstijd: 15 min

Stap 1

Spoel de kikkererwten en laat uitlekken.

Stap 2

Snipper het rode uitje en snijd de rode paprika in kleine stukjes.

Stap 3

Meng mayonaise en mosterd en breng op smaak met peper en zout. Roer ook witte wijnazijn er doorheen.

Stap 4

Meng vervolgens de rode paprika, ui, dressing met de kappertjes. Prak de kikkererwten grof en meng met de rest.

Stap 5

Snijd het stokbrood, leg een plakje sla er op en vervolgens de kikkererwten salade.

Eet smakelijk!

Deel dit recept op social media

Wat vind je van dit gerecht?

Login of registreer

Je hebt een account nodig om dit recept te beoordelen

Je hebt dit recept met

5 sterren beoordeeld.

Begin opnieuw