Deel dit recept

Social media

Kopieer link

Link naar recept gekopiëerd 🍴

Toast met cottage cheese, rode bes en komkommer

Toast met cottage cheese, rode bes en komkommer

Bereidingstijd: 10 min.

Personen:


Ingrediënten

  • 2 sneetjes brood
  • 4 el cottage cheese
  • een paar takjes rode bessen
  • 10 plakjes komkommer
  • peper en zout

Login of registreer

Je hebt een account nodig om dit recept te beoordelen

Je hebt dit recept met

5 sterren beoordeeld.

Deze toast gemaakt met cottage cheese, rode bessen en rolletjes van komkommer. Een lekker fris ontbijt of een lekkere lunch.

Ontbijten met toast

In het weekend proberen wij met zijn allen aan tafel gezellig uitgebreid te ontbijten. Of eigenlijk betekend uitgebreid ontbijten met een kleuter van 2 jaar, überhaupt aan tafel eten met zijn allen. Maar dat mag de pret niet drukken als er iets lekkers op tafel staat. Nu is dat zeker het geval als we lekker toast maken. Iedereen kan deze natuurlijk toppen naar smaak, maar deze variant vinden we allemaal lekker. Essentieel onderdeel is natuurlijk het roosteren van het brood. Omdat we geen broodrooster hebben, doen wij dit gewoon in de pan. Die knapperigheid maakt het brood toch net even wat lekkerder.

Liever rode bessen in een zoete variant? Maak dan eens Custard toast met rode bessen.

Toasten met een broodrooster

Stiekem wil ik wel een broodrooster in huis hoor, alleen hebben we al zoveel apparaten dat het me een beetje teveel ruimte inneemt. Daarom roosteren we in de pan, maar daar gebruik ik dan vaak weer wat boter of olie voor en dat maakt het wel een beetje ongezonder. Misschien komt dat broodrooster er toch wel. Ik heb er twee op het oog namelijk deze KitchenAid broodrooster of een Smeg broodrooster heb ik in ieder geval op het oog, want hey, het oog wilt ook wat!

Tip: Maak een account aan en sla het recept op als favoriet! Laat mij middels de sterren weten wat je van dit recept vond! 

Bereiding

Stap 1

Rooster de boterhammen ineen broodrooster of in een koekenpan met een beetje boter of olie.

Stap 2

Snijd met een dunschiller ongeveer 10 dunne plakken van de komkommer. Maak rolletjes van de plakken.

Stap 3

Verdeel de cottage cheese over de geroosterde boterhammen. Breng op smaak met peper en zout. Een beetje chilipoeder kan ook erg lekker zijn. Verdeel hierover de rode bessen. Leg ook de komkommer rolletjes op de toast.

Feedback?

Geef je opmerkingen aan de chef en zorg dat het recept wordt verbeterd.

Stuur een bericht

lunch toast ontbijt komkommer vegetarisch zomer makkelijk & snel rode bessen

Bekijk ook eens deze recepten

Jaimyskitchen maakt gebruik van cookies om je de inhoud van deze website optimaal te kunnen presenteren.
Aanpassen

Deel dit recept

Social media

Kopieer link

Link naar recept gekopiëerd 🍴