Tabouleh, de lekkerste Libanese salade

Ingredienten

4 personen

Ingrediënten

100 gr bulgur
1 rode ui
4 tomaten
1 komkommer
15 gr peterselie
15 gr munt
1 citroen
peper en zout
2 el olijfolie
2 el granaatappel melasse

Tabouleh, de lekkerste Libanese salade

Bereidingstijd: 30 min

Stap 1

Kook de bulgur volgens de aanwijzingen van de verpakking, in een beetje gezouten water. Spoel de bulgur af met koud water zodra deze gaar is.

Stap 2

Snijd de tomaten in blokjes. Verwijder de zaadlijsten van de komkommer en snijd deze ook in kleine blokjes.

Stap 3

Snipper de rode ui fijn. Hak de peterselie en munt ook redelijk fijn.

Stap 4

Meng nu de bulgur met tomaten, komkommer en rode ui. Meng ook de gehakte peterselie en munt er doorheen.

Stap 5

Meng in een kommetje olijfolie met citroensap en optioneel granaatappel melasse. Dit is geen must, maar wel erg lekker. Indien je dit niet in huis hebt, kun je ook een beetje extra citroen toevoegen en eventueel een klein beetje suiker er aan toevoegen. Breng verder op smaak met peper en zout.

Stap 6

Meng de dressing door de salade.

Eet smakelijk!

Deel dit recept op social media

Wat vind je van dit gerecht?

Login of registreer

Je hebt een account nodig om dit recept te beoordelen

Je hebt dit recept met

5 sterren beoordeeld.

Begin opnieuw

Cookie voorkeuren

Functioneel

Noodzakelijk voor het functioneren van de website (vereist)

Optimalisatie

Voor het verbeteren van onze website aan de hand van feedback en bezoekersgedrag.

Marketing

Voor het laten functioneren van onze marketing campagnes

Social media

Voor het laten functioneren van sociale media campagnes

Ons privacy- en cookiebeleid vind je hier