Spruitjes en haricots verts met sinaasappel
Bereidingstijd: 20 min.
Porties:
Ingrediënten
- 200 gr spruitjes
- 150 gr haricots verts
- 3 sinaasappels
- 2 el honing of ahornsiroop
- peper en zout
Jaimy van Dijke
Gekookt, getest en meermaals geproefd door Jaimy, eigenaresse van Jaimyskitchen.nl. Kookt graag met seizoensgroenten, uit allerlei wereldkeukens en heeft een passie voor koken voor kinderen.
Spruitjes en haricots verts met sinaasappel
Jaimy van Dijke
Deze lauwwarme salade van spruitjes en haricots verts met sinaasappel is een heerlijke feestelijk bijgerecht. Het past goed bij feestelijke momenten zoals tijdens Kerstmis. Deze is ook zeer kidsproof, omdat de salade zoet is.
Spruitjes en haricots verts met sinaasappel
Deze lauwwarme salade van spruitjes en haricots verts met sinaasappel is een smaakvolle aanvulling op elk feestelijk diner. Het bereiden van deze salade is eenvoudig en snel. Door de groenten eerst te roerbakken en daarna te stomen met de deksel op de pan, blijven ze knapperig en vol van smaak. De toevoeging van sinaasappelsap en -partjes geeft het gerecht een frisse, feestelijke uitstraling, terwijl de honing zorgt voor een zachte, zoete balans. Deze salade is een echte favoriet en een mooie manier om spruitjes op een verrassende manier te serveren!
Kidsproof salade
De frisse citrusnoten en de zoete touch van honing of ahornsiroop maken dit gerecht niet alleen bijzonder lekker, maar ook aantrekkelijk voor kinderen. Sommige kids eten wellicht niet de spruitjes (probeer het anders eens met mijn eetkaartjes), maar de meeste kids vinden sperziebonen wel lekker. Het is een ideale keuze voor bijvoorbeeld een kerstdiner, omdat het lichte en verfijnde smaken combineert die goed passen bij zowel vlees- als visgerechten.
Sla je favoriete recepten op
Wist je al dat je je favoriete recepten kunt opslaan? Je kunt een account aanmaken en hartjes geven aan jouw lievelingsrecepten. Op deze manier kun je recepten makkelijk terugvinden of opslaan, zodat je de recepten tijdens het koken makkelijk terug vinden.
Bereiding
Stap 1
Verwarm een beetje olijfolie in een pan en voeg hier de spruitjes en haricots verts in. Laat even roerbakken en voeg twee eetlepels water erbij. Leg de deksel op de pan en laat ongeveer 5 minuten stomen.
Stap 2
Verwijder de deksel, voeg honing of ahornsiroop en het sap van de sinaasappel toe. Breng op smaak met peper en zout.
Stap 3
Meng goed en proef of alles goed op smaak is. Voeg als laatste de partjes sinaasappel toe en serveer de salade.
* Merknamen in dit artikel kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn.
Hoe vond je het, was het lekker?
We kunnen niet wachten om te horen wat jij van het recept vond! Het is geweldig om jouw ervaring te lezen – dat inspireert ons én anderen enorm.
Door het invullen van bovenstaande velden geef je toestemming om je reactie openbaar te tonen. Je reactie wordt beoordeeld door de redactie en kan, indien nodig, worden gebruikt om het recept te verbeteren.
Bekijk ook eens deze recepten
Deel dit recept
Social media
Kopieer link