Deel dit recept

Social media

Smoothie met mango en matcha

Bereidingstijd: 10 min.

Personen: 2


Ingrediënten

  • 1 mango
  • 100 gr bevroren spinazie
  • 150 ml havermelk
  • 150 ml water
  • 1 tl -2 honing
  • 1 tl matcha poeder
  • een aantal ijsklontjes

Benodigdheden:

  • een blender

Deze smoothie is lekker groen van kleur door de matcha en spinazie. Ook is de smoothie lekker zoet door de toevoeging van mango. Een heerlijke gezonde start van de dag!

Wat is matcha?

Dit is een poeder, gemaakt van groene thee. Eerder schreef ik een blog waarbij ik alle vertelde over matcha, misschien leuk om te lezen als je er nog meer over wilt weten. Het is dus groene thee. Er zijn verschillende kwaliteiten matcha en ik gebruikte voor dit recept de cooking grade van Whisk Antwerp. Dit is dus matcha poeder van een iets lagere kwaliteit als het matcha poeder waar je matcha thee van maakt. Matcha is gezond en daarnaast geeft het een lekker kleurtje aan de smoothie natuurlijk.

Smoothies als ontbijt

Let erop dat wanneer je een smoothie maakt, je altijd iets van groente en/of vezels toevoegt. Hierdoor vult de smoothie wat beter en heb je langer een verzadigt gevoel. Het is niet alleen daar belangrijk voor, maar ook omdat je anders een piek in je bloedsuikerspiegel kunt krijgen. Dit gebeurt wanneer je alleen suiker in je smoothie gebruikt. Let daar dus op en ontbijt niet elke dag met een smoothie, wissel lekker af!

Bereiding

Stap 1

Schil de mango en snijd zoveel mogelijk van het vruchtvlees af.

Stap 2

Voeg de bevroren spinazie in de blender en voeg het water erbij. Blend dit eerst tot een gladde massa.

Stap 3

Voeg vervolgens de mango en havermelk toe aan de smoothie en blend nogmaals tot de smoothie glad is.

Stap 4

Breng de smoothie op smaak met honing naar smaak, voeg het matcha poeder toe en de ijsklontjes.

Stap 5

Blend alles tot een lekkere gladde smoothie.

spinazie smoothie mango smoothies & drankjes vegetarisch vegan matcha
Jaimyskitchen maakt gebruik van cookies om je de inhoud van deze website optimaal te kunnen presenteren.
Aanpassen