Sla wraps met gemarineerde Hoisin kip

Bereidingstijd: 30 min.

Calorieën: 585

Personen:

Ingrediënten

150 gr little gem of ijsberg sla
400 gr kip gehakt of fijngesneden kipfilet
5 stengels bleekselderij
4 lente-uien
100 gr rijst

Marinade:

2 tl gehakte gember
2 tenen knoflook
½ rode peper
1.5 el sesamolie
2 el sojasaus
150 ml hoisin
2 el rijstazijn
1 tl maizena
1 tl srirachasaus

Gemaakt door:
Jaimy van Dijke

Gekookt, getest en meermaals geproefd door Jaimy, eigenaresse van Jaimyskitchen.nl. Kookt graag met seizoensgroenten, uit allerlei wereldkeukens en heeft een passie voor koken voor kinderen.

Login of registreer

Je hebt een account nodig om dit recept te beoordelen

Login of registreer

Je hebt een account nodig om dit recept te beoordelen

Je hebt dit recept met

5 sterren beoordeeld.

Sla wraps met gemarineerde Hoisin kip

Name: Sla wraps met gemarineerde Hoisin kip
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: Aziatisch
Ingredients: 150 gr little gem of ijsberg sla; 400 gr kip gehakt of fijngesneden kipfilet; 5 stengels bleekselderij; 4 lente-uien; 100 gr rijst; title Marinade:; 2 tl gehakte gember; 2 tenen knoflook; ½ rode peper; 1.5 el sesamolie; 2 el sojasaus; 150 ml hoisin; 2 el rijstazijn; 1 tl maizena; 1 tl srirachasaus

Gemaakt door:
Jaimy van Dijke

Deze sla wraps met gemarineerde hoisin kip zijn licht en smaakvol. De kip is op smaak gebracht met Aziatische kruiden en gevuld met bleekselderij en lente-ui.

Sla wraps met gemarineerde Hoisin kip

Deze slawraps zijn ontzettend lekker. Als ik de foto zie krijg ik er meteen weer zin in. Dit is echt een go-to recept voor wanneer ik een gezonde en lichte lunch of avondmaaltijd wil maken. De sla wraps met gemarineerde hoisin kip zijn super smakelijk. Wil je deze nog iets gevulder maken? Voeg dan een ongeveer 100 gram rijst toe voor 3 persone. Wil je een licht en zomers gerecht? Laat de rijst dan achterwege.

Alle sla recepten

Gezonde sla bootjes met gemarineerde kip

De kip wordt met hoisin saus op smaak gebracht, een echte Aziatische saus. Kun je geen sriracha saus vinden? Gebruik dan een andere hete chilisaus. Let wel op met de hoeveelheid. Houd je van pittig hou dan de hoeveelheid sriracha saus aan in het recept, gebruik anders iets minder. Je kunt altijd meer toevoegen! Een ander lekker recept voor gevulde sla?

Sla bootjes met kipsalade

Welke salade is het meest geschikt voor sla wraps?

Ik gebruik Little Gem sla of Romaine sla, maar ijsbergsla is ook geschikt. Het is belangrijk om een knapperige sla te gebruiken voor de frisheid.

Kun je sla wraps als lunch meenemen?

Dat kan zeker! Ik raad je wel aan om dan de sla nog niet te vullen met de vulling, maar dit pas te doen wanneer je deze gaat eten.

Bereiding

Stap 1

Kook de rijst volgens de verpakking en laat deze een beetje afkoelen.

Stap 2

Neem een knapperig blaadje little gem, voeg een beetje afgekoelde rijst toe, een eetlepel van je kip mengsel en maak af met wat lente uit en rode peper.

Stap 3

Bak het kip gehakt in een klein scheutje sesamolie. Als het gehakt gaar is, haal je het uit de pan en houd je het in een schaaltje apart.

Stap 4

Neem een kommetje en voeg de volgende ingrediënten voor de saustoe: sesamolie, sojasaus, hoisin, gember, rijstazijn en sriracha. Meng dit goed door elkaar.

Stap 5

Was de sla in de tussentijd en snijd de lente-ui en rode ui in kleine ringetjes. Snijd bleekselderij in stukjes, hak knoflook fijn. Snijd rode peper en ringen

Stap 6

Fruit de bleekselderij aan in een scheutje olie. Voer na ongeveer 5 minuten de knoflook toe. Voeg na ongeveer 3 minuten de kip bij de bleekselderij en knoflook. Voeg hier ook de saus aan toe. Laat dit even een pruttelen.

* Merknamen in dit artikel kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn.

hoofdgerechten bleekselderij hoisin aziatisch sla diner wraps kip & gevogelte