Salade met burrata, perzik en prosciutto

Ingredienten

2 personen

Ingrediënten

1 courgette
1 bol burrata
100 gr Prosciutto ham
2 grote perziken
1 el pijnboompitten
½ citroen
2 el olijfolie extra vierge
1 el balsamico azijn
40 gr handen rucola

Salade met burrata, perzik en prosciutto

Bereidingstijd: 20 min

Stap 1

Snijd de courgette in plakken in de lengte en de perziken in plakken.

Stap 2

Bak de courgette in een grill- of koekenpan in olijfolie. Grill ook de perzik in olijfolie.

Stap 3

Verdeel wat rucola over een brede schaal. Leg hier aan een kant de courgette mooi neer, ergens anders de perzik, de ham en burrata op de rucola. Verdeel citroensap over de salade, balsamicoazijn en olijfolie. Verdeel er wat pijnboompitten over en klaar is je heerlijke luxe salade.

Eet smakelijk!

Deel dit recept op social media

Wat vind je van dit gerecht?

Login of registreer

Je hebt een account nodig om dit recept te beoordelen

Je hebt dit recept met

5 sterren beoordeeld.

Begin opnieuw

Cookie voorkeuren

Functioneel

Noodzakelijk voor het functioneren van de website (vereist)

Optimalisatie

Voor het verbeteren van onze website aan de hand van feedback en bezoekersgedrag.

Marketing

Voor het laten functioneren van onze marketing campagnes

Social media

Voor het laten functioneren van sociale media campagnes

Ons privacy- en cookiebeleid vind je hier