Rijst salade niçoise met tonijn
Rijst salade niçoise met tonijn
Bereidingstijd: 25 min.
Personen:
Ingrediënten
- 200 gr basmatirijst
- 1 blikje tonijn op olie
- 200 gr sperziebonen
- 1 paprika
- 120 gr mais
- 1 rode ui
- 3 el mayonaise
- 5 gr peterselie
- 1 tl mosterd
- peper en zout
Deze kleurrijke rijst salade niçoise met tonijn combineert de beste ingrediënten uit de klassieke Niçoise salade met een twist van basmatirijst, waardoor het een vullende maaltijdsalade is. Met tonijn, knapperige groenten, en een romige dressing is deze salade niet alleen heerlijk, maar ook eenvoudig te bereiden.
Rijst salade niçoise met tonijn
De klassieke Franse salade niçoise is een befaamde salade in Frankrijk. De rijst salade niçoise met tonijn is goed gevuld met onder andere tonijn, sperziebonen en aardappel. Deze salade is daarop geïnspireerd, maar is een compleet andere twist. In dit recept wordt rijst koud gegeten en is dus heerlijk vullend. Dit recept is eenvoudig te bereiden en ideaal voor iedereen die op zoek is naar een lichte, gezonde en toch vullende maaltijd. Probeer deze rijstsalade Niçoise met tonijn vandaag nog en ontdek een nieuwe favoriet voor je zomerse menu!
Salade recepten
En wil je toch liever de klassieke salade niçoise? Dat kan natuurlijk ook! Meer inspiratie voor lekkere salade recepten voor in de zomer kun je op de pagina met salade recepten vinden!
Sla je favoriete recepten op in je Jaimy's Kitchen account
Bevalt het recept? Maak dan een account aan en geef hartjes geven aan jouw lievelingsrecepten. Zo kun je altijd met gemak de recepten terug vinden in jouw eigen account. Welke zijn jouw favorieten?
Bereiding
Stap 1
Kook de rijst volgens de aanwijzigingen van de verpakking of in de rijstkoker.
Stap 2
Was alle groenten. Snijd de uiteinden van de sperziebonen en snijd in stukjes van 2 centimeter. Breng aan de kook en kook gaar in ongeveer 8 minuten.
Stap 3
Snijd de paprika in kleine blokjes en snipper de ui. Neem een kommetje en voeg hierin de tonijn met olijfolie. Hak de peterselie fijn en voeg bij tonijn. Voeg mayonaise, peper en zout erbij en meng goed door.
Stap 4
Giet rijst en sperziebonen af en spoel met koud water af tot het gekoeld is. Meng vervolgens met rode ui, paprika, mais en de tonijnsaus.
* Merknamen in dit artikel kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn.
Feedback?
Geef je opmerkingen aan de chef en zorg dat het recept wordt verbeterd.
Stuur een bericht
Tiramisu: kidsproof en zwangerproof!
Deze kidsproof tiramisu is de ideale afsluiter van een kerstdiner of elk ander feest! Er zit geen koffie, rauw ei of alcohol in, dus het is helemaal geschikt voor de kleintjes en zwangerproof.
Bekijk ook eens deze recepten
Actie: Eetkaartjes + gratis e-boek!
Deze actie is speciaal voor de kids die van de Sint een duwtje in de rug krijgen om gezellig aan tafel te eten en misschien wel groenten (of fruit) te proeven. Het spel zorgt ervoor dat jullie plezier aan tafel hebben en er geproefd gaat worden!
- 'Samen Lekker Proeven'-eetkaartjes
- GRATIS: E-boek 6 x lunch recepten
Deel dit recept
Social media
Kopieer link