Rijst noedels met bimi en vega balletjes

Ingredienten

2 personen

Ingrediënten

200 gr bimi
125 gr taugé
150 gr mini champignons
1 el hoisin saus
125 gr (zilvervlies) rijst noedels
1 pakje BOON ballen chili
1 rode peper (of gemixte kleuren)
30 gr cashewnootjes
olie om in te bakken

Rijst noedels met bimi en vega balletjes

Bereidingstijd: 25 min

Stap 1

Kook water en giet dit over de rijstnoedels laat 2 minuten staan en giet vervolgens af met koud water. Zet de noedels aan de kant.

Stap 2

Schrob de champignons schoon en snijd ringetjes van de rode peper. Neem een pannetje met een beetje olie en roerbak de bimi en champignons. Voeg een beetje water toe, zodat de groenten gaar worden. Voeg hier ook de rode peper aan toe.

Stap 3

Neem een ander pannetje en bak de vega balletjes in een beetje olie goudbruin.

Stap 4

Voeg vervolgens de hoisin saus bij de groenten en meng goed door. Voeg vervolgens ook hier de rijstnoedels aan toe en meng. Serveer vervolgens met de vega balletjes, rauwe taugé en cashewnootjes.

Eet smakelijk!

Deel dit recept op social media

Wat vind je van dit gerecht?

Login of registreer

Je hebt een account nodig om dit recept te beoordelen

Je hebt dit recept met

5 sterren beoordeeld.

Begin opnieuw

Cookie voorkeuren

Functioneel

Noodzakelijk voor het functioneren van de website (vereist)

Optimalisatie

Voor het verbeteren van onze website aan de hand van feedback en bezoekersgedrag.

Marketing

Voor het laten functioneren van onze marketing campagnes

Social media

Voor het laten functioneren van sociale media campagnes

Ons privacy- en cookiebeleid vind je hier