Sluiten
Ingredienten
2 personen
Ingrediënten
- 145 gr rijst
- 1 avocado
- 1 wortel
- 150 gr mango
- 5 gr koriander
- 1 el citroensap
- (sweet) chili saus naar smaak
Pulled Oats:
- 1 verpakking Pulled Oats Tomaat
- 1 el sesamolie
- 1 el sojasaus
- 1 el rijstazijn
- chili vlokken naar smaak
Rijst bowl met Pulled Oats en avocado
Bereidingstijd: 20 min
Stap 1
Meng in een kom sesamolie, sojasaus, rijstazijn en chili vlokken naar smaak. Voeg hier de Pulled Oats Tomaat aan toe en meng goed door. Laat de Pulled Oats ongeveer 10-15 minuten marineren, voordat je deze gaat bakken.
Stap 2
Kook de rijst volgens de aanwijzingen van de verpakking gaar. Spoel de rijst vervolgens af met koud water.
Stap 3
Gebruik een dunschiller of eventueel een kaasschaaf om de buitenste schil van de wortel te verwijderen. Snijd mooie linten van de wortel.
Stap 4
Schil de mango en snijd de mango in blokjes. Halveer de avocado en verwijder de schil. Snijd mooie blokjes van de avocado en besprenkel de avocado met citroensap. Hak de koriander grof.
Stap 5
Bak de gemarineerde Pulled Oats in ongeveer 5-6 minuten goudbruin en licht krokant. Het is niet nodig om extra olie toe te voegen.
Stap 6
Serveer de rijst met de Pulled Oats, de linten van wortel, de blokjes avocado en de mango. Garneer met koriander en maak de rijstbowl af met een beetje (sweet) chili saus naar smaak.
Eet smakelijk!
Deel dit recept op social media
Wat vind je van dit gerecht?
Cookie voorkeuren
Noodzakelijk voor het functioneren van de website (vereist)
Voor het verbeteren van onze website aan de hand van feedback en bezoekersgedrag.
Voor het laten functioneren van onze marketing campagnes
Voor het laten functioneren van sociale media campagnes
Ons privacy- en cookiebeleid vind je hier