Deel dit recept

Social media

Kopieer link

Link naar recept gekopiëerd 🍴

Ingredienten

2 personen


Ingrediënten

  • 1 wortel
  • 150 gr rijstnoodles
  • ½ komkommer
  • 4 lente uien
  • 1 mango
  • 250 gr garnalen
  • half bosje munt

Saus:

  • 3 el vissaus
  • 2 el azijn
  • 1 tl suiker
  • chili poeder
  • 1 teen knoflook
  • 2 el water
  • sap van halve limoen

Recept: Thaise noedels met garnalen en mango

Bereidingstijd: 30 min

Stap 1

Bereid de rijst noedels volgens de verpakking en spoel af met koud water.

Stap 2

Snijd slierten van de wortel en snijd de komkommer in reepjes. Ook de lente uien snijd je in de lengte een paar keer doormidden. Snijd blokjes van de mango.

Stap 3

Meng de ingrediënten van de saus in een pannetje. Het teentje knoflook kun je halveren en erbij voegen. Zet dit pannetje op het vuur en laat dit ongeveer 5 minuten pruttelen. Zet dan het vuur uit.

Stap 4

Roerbak de wortel en lente ui ongeveer 3 minuten, voeg dan de garnalen toe en na weer 2 minuten de rijst noedels. Verwijder de knoflook en voeg de saus aan je roerbak toe en laat dit ongeveer 3 minuten pruttelen.

Stap 5

Hak de munt in reepjes.

Stap 6

Zet het vuur uit en voeg dan de komkommer, munt en mango toe aan het gerecht. Klaar om op te dienen!

Eet smakelijk!

Deel dit recept op social media

Wat vind je van dit gerecht?

Login of registreer

Je hebt een account nodig om dit recept te beoordelen

Je hebt dit recept met

5 sterren beoordeeld.

Begin opnieuw