Recept: Smoothie Bowl Aardbei + toppings
Recept: Smoothie Bowl Aardbei + toppings
Bereidingstijd: 10 min.
Personen:
Ingrediënten
- 1 banaan
- 20 ml (soja)melk
- 8 bevroren aardbeien
Toppings:
- 1 el gehakte amanden
- 1 el kokos schaafs
- 1 el chiazaad
- 1 el muesli
- 40 gr blauwe bessen
De laatste week is het zó zonnig geweest, dat ik het tijd vond voor een zonnig ontbijt namelijk; de smoothie bowl. Waar ik eerder deze bowl graag met bananen en chiazaad maakte, heb ik een nieuwe toevoeging: aardbeien. Vandaar dus een smoothie bowl met banaan, aardbeien en een boel lekkere toppings.
De smoothiebowl: Fris, zomers ontbijt met aardbeien
Lekker frisse ontbijtjes om je dag goed mee te beginnen. Normaal ben ik geen groot fan van smoothies, omdat je alle vezels in het fruit fijnmaalt en je eigenlijk vooral suiker drinkt of eet. Daarom is een smoothie bowl een geweldige oplossing, want je eet het met muesli, noten en vers fruit. Hierdoor voeg je weer vezels toe, waardoor je geen piek in je suikerspiegel krijgt en langer vol zit. Kijk je mee naar mijn nieuwe favoriet met bevroren aardbeien?
Verschillende soorten toppings
In dit geval koos ik voor de toppings die je op de foto's kunt zien. Maar varieer met toppings naar keuze, lekkere ingredienten die je al in huis hebt. Zelf vind ik noten erg lekker zoals walnoten pecan noten of zaden zoals zonnebloempitten of pompoenpitten. Natuurlijk zijn andere fruitsoorten zoals plakjes banaan, frambozen of stukjes perzik ook erg lekker. Daarnaast kun je denken aan toppings zoals cacao nibs, geraspte chocolade of gepofte quinoa. Ik zou zeggen, kijk wat je in je keukenkastjes hebt en probeer het lekker uit!
Bereiding
Stap 1
Blend de banaan, bevroren aardbeien en sojamelk tot een gladde massa in de blender. Dit mag niet te dun zijn, want de toppings moeten er bovenop blijven liggen.
Stap 2
Maak de smoothie af door hem in een mooie kom te schenken en te versieren met de toppings.
Bekijk ook eens deze recepten
De webshop is live!
Ik ben zo blij om dit met jullie te delen, wat einde lijk is de Jaimy's Kitchen webshiop live. Een shop met digitale én fysieke producten, gericht op kids. In de shop kun je vinden:
- ‘Samen Lekker Proeven’ eetkaartjes; het spel voor om je kids uit te dagen om groenten en fruit te proeven. Het spel kan bijdragen en een gezellige en ontspannen sfeer aan tafel!
- Baby's eerste hapjes cursus; dé cursus die jou leert om in één keer verse hapjes voor een maand lang te maken.
- E-boeken met kidsproof recepten
Deel dit recept
Social media
Kopieer link