BBQ hotdogs met mango salsa
Bereidingstijd: 20 min.
Calorieën: 410
Porties:
Ingrediënten
- 8 chipolata worstjes
- 4 zachte broodjes
- 1 mango
- 5 gr koriander of peterselie
- 1 1 rode peper
- 1 limoen
Jaimy van Dijke
Ik heb al mijn recepten zelf met liefde voor jou ontwikkeld, getest en op de foto gezet! Samen koken we met de seizoenen mee, want groenten en fruit uit het seizoen zijn the way to go!
BBQ hotdogs met mango salsa
Jaimy van Dijke
BBQ hotdogs met mango salsa: een zomers en smaakvol recept dat je makkelijk ook vegetarisch maakt. Perfect voor op de BBQ of uit de grillpan!
BBQ hotdogs met mango salsa
Deze BBQ hotdogs zijn echt perfect voor een warme zomeravond. Heerlijke worstjes van de BBQ of uit de grillpan, gecombineerd met een frisse en licht pittige mango salsa. De salsa geeft een lekkere twist aan de klassieke hotdog en maakt dit gerecht nét even anders. En het fijne: je kunt deze BBQ hotdogs ook heel makkelijk vegetarisch maken, door vega worstjes te kopen. Natuurlijk geeft de BBQ een extra lekker smokey smaakje, dus als je de BBQ aan kunt zetten; zeker doen. Misschien dat je dan wat meer op de BBQ gooit zoals deze lekkere kipburgers. In dat geval zou ik de broodjes weglaten en de worstjes met de salsa serveren. Geen BBQ aan? Dan kun je de worstjes ook in de grillpan maken.
Mango salsa als frisse topping
De mango salsa is een beetje spicy door de rode peper, maar dit kun je helemaal aanpassen naar je eigen smaak. Houd je van pittig? Voeg dan gerust wat extra peper toe. Liever wat milder? Dan gebruik je gewoon iets minder. Zo maak je deze BBQ hotdogs precies zoals jij ze lekker vindt. Wil je variëren? Dan kun je ook denken aan:
- Jalapeño in plaats van rode peper
- Peterselie in plaats van koriander
- Een beetje honing voor een zoetere twist
Bereiding
Stap 1
Snijd de mango in kleine blokjes, de rode peper fijn en hak de peterselie. Meng dit door elkaar met het sap van de limoen.
Stap 2
Neem de broodjes en snijd deze bovenlangs door.
Stap 3
Grill de worstjes op de BBQ of in de grillpan gaar.Serveer 2 worstjes per broodje en met een flinke eetlepel
Stap 4
mango salsa.
* Merknamen in dit artikel kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn.
Hoe vond je het, was het lekker?
We kunnen niet wachten om te horen wat jij van het recept vond! Het is geweldig om jouw ervaring te lezen – dat inspireert ons én anderen enorm.
Door het invullen van bovenstaande velden geef je toestemming om je reactie openbaar te tonen. Je reactie wordt beoordeeld door de redactie en kan, indien nodig, worden gebruikt om het recept te verbeteren.
Bekijk ook eens deze recepten
Deel dit recept
Social media
Kopieer link