Recept: BBQ hotdogs met mango salsa
Recept: BBQ hotdogs met mango salsa
Bereidingstijd: 20 min.
Personen:
Ingrediënten
- 8 chipolata worstjes
- 4 zachte broodjes
- 1 mango
- 5 gr peterselie
- 0.5 - 1 rode peper
- 1 limoen
Heerlijke hotdogs van de BBQ of uit de grillpan met een mango salsa die je makkelijk vega kan maken. Dit is perfect voor een heerlijke zomer avond. De mango salsa is lekker spicy, maar dit kun je op je eigen smaak aanpassen. De worstjes zijn heerlijk in een broodje, maar ook zonder is dit een top-combi.
Beter van de BBQ of van de GRILL maken?
Natuurlijk geeft de BBQ een extra lekker smokey smaakje, dus als je de BBQ aan kunt zetten; zeker doen. Misschien dat je dan wat meer op de BBQ gooit zoals deze lekkere kipburgers. In dat geval zou ik de broodjes weglaten en de worstjes met de salsa serveren. Geen BBQ aan? Dan kun je de worstjes ook in de grillpan maken.
Mango Salsa voor erbij
De mango salsa is lekker spicy door de rode peper, maar pas dit gerust naar eigen smaak aan. Ook jalapeño peper is een heerlijke combinatie. In dit recept gebruik ik peterselie, omdat ik dus geen koriander liefhebber ben, maar als je dit wel bent zou ik koriander in dit recept gebruiken.
Vega optie op de BBQ
Trouwens, de worstjes kun je ook met vega worstjes vervangen, alleen heb ik dit zelf nog nooit op de BBQ gemaakt. Ik weet ook niet zeker of de worstjes daarvoor geschikt zijn, maar ik denk het wel. Jammie, dit is echt een lekker recept en dit is dus voor iedereen geschikt.
Bereiding
Stap 1
Snijd de mango in kleine blokjes, de rode peper fijn en hak de peterselie. Meng dit door elkaar met het sap van de limoen.
Stap 2
Neem de broodjes en snijd deze bovenlangs door.
Stap 3
Grill de worstjes op de BBQ of in de grillpan gaar.Serveer 2 worstjes per broodje en met een flinke eetlepel
Stap 4
mango salsa.
Bekijk ook eens deze recepten
De webshop is live!
Ik ben zo blij om dit met jullie te delen, wat einde lijk is de Jaimy's Kitchen webshiop live. Een shop met digitale én fysieke producten, gericht op kids. In de shop kun je vinden:
- ‘Samen Lekker Proeven’ eetkaartjes; het spel voor om je kids uit te dagen om groenten en fruit te proeven. Het spel kan bijdragen en een gezellige en ontspannen sfeer aan tafel!
- Baby's eerste hapjes cursus; dé cursus die jou leert om in één keer verse hapjes voor een maand lang te maken.
- E-boeken met kidsproof recepten
Deel dit recept
Social media
Kopieer link