Pasta gele pesto met rivierkreeftjes
Pasta gele pesto met rivierkreeftjes
Bereidingstijd: 15 min.
Personen:
Ingrediënten
- 400 gr spaghetti
- 1 potje (gele) pesto
- 3 el pijnboom pitjes
- 3 geroosterde paprika's (uit pot)
- 250 gr rivierkreeftjes
- 125 gr rucola
Pasta pesto, maar dan net even anders. De rivierkreeftjes maken de pasta onwijs lekker en de geroosterde paprika's zijn heerlijk.
Past met gele pesto zelf maken
Gele pesto is niet makkelijk te verkrijgen, maar als je deze tegenkomt, dan zou ik deze zeker aanraden. Kun je dit niet vinden? Dan kan ik rode of groene pesto ook aanraden. Dar is ook erg lekker in dit recept. Het recept staat binnen 20 minuten op tafel en is zeker ook kidsproof. Dit recept is ook gemakkelijk vegan of vegaterisch te maken door het vervangen van de garnalen door tempeh of bijvoorbeeld tofu.
Bereiding
Stap 1
Kook de spaghetti volgens de aanwijzingen van de verpakking. Snijd de geroosterde paprika's in reepjes.
Stap 2
Rooster de pijnboompitjes.
Stap 3
Giet de spaghetti af als deze gaar is en voeg samen met de gele pesto. Voeg hierbij de reepjes geroosterde paprika, de rivierkreeftjes en voeg rucola toe.
Stap 4
Maak de pasta af met de geroosterde pijnboompitjes.
* Merknamen in dit artikel kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn.
Feedback?
Geef je opmerkingen aan de chef en zorg dat het recept wordt verbeterd.
Stuur een bericht
Tiramisu: kidsproof en zwangerproof!
Deze kidsproof tiramisu is de ideale afsluiter van een kerstdiner of elk ander feest! Er zit geen koffie, rauw ei of alcohol in, dus het is helemaal geschikt voor de kleintjes en zwangerproof.
Bekijk ook eens deze recepten
Actie: Eetkaartjes + gratis e-boek!
Deze actie is speciaal voor de kids die van de Sint een duwtje in de rug krijgen om gezellig aan tafel te eten en misschien wel groenten (of fruit) te proeven. Het spel zorgt ervoor dat jullie plezier aan tafel hebben en er geproefd gaat worden!
- 'Samen Lekker Proeven'-eetkaartjes
- GRATIS: E-boek 6 x lunch recepten
Deel dit recept
Social media
Kopieer link