Oosterse kipspiesjes
Bereidingstijd: 15 min.
Calorieën: 62
Porties:
Ingrediënten
- 200 gr kipfilet
- 1 el sojasaus
- 1 el sesamolie
- 0.5 tl gehakte gember
- 1 tl gehakte knoflook
- 1 tl oestersaus
Topping:
- 0.5 rode peper
- 3 takjes takjes koriander
Oosterse kipspiesjes
Mini kipsaté voor de gourmet: malse kip gemarineerd in sojasaus, sesamolie, gember en knoflook. Perfect voor feestdagen en gezellig tafelen.
Mini kipsaté (voor de gourmet!)
Deze mini kipsaté is ideaal voor een avondje gourmetten: snel gemarineerd en vol smaak! Door het kleine formaat zijn de spiesjes ideaal voor op de gourmetplaat en snel klaar. De combinatie van sojasaus, sesamolie, gember en knoflook geeft de mini kipsaté een Aziatische twist, terwijl hij lekker mals blijft. Serveer ze direct van de plaat met verse koriander en een beetje rode peper voor extra frisheid en pit.
Tips voor gourmetten tijdens de feestdagen
Hoe lekker Nederlands wil je het hebben? Gourmetten is toch altijd een klein feestje. Niet alleen voor volwassenen, maar ook onwijs leuk voor kids! Want het is toch wel erg leuk én lekker om je eigen eten uit te kiezen en zelf te maken?! Tijdens Kerstmis maken we altijd wel een moment vrij om te gourmetten met het gezin. Dit zijn een aantal tips:
- Maak gourmetten extra leuk met een ronddraaiende plaat, met de Princess Pirouette!
- Gebruik korte houten of metalen spiesjes zodat ze goed op de plaat passen.
- Leg de spiesjes niet te dicht op elkaar, dan bakken ze mooier en sneller gaar.
- Serveer de spiesjes met een schaaltje pindasaus, zoete chilisaus of een frisse venkelsalade.
Bereiding
Stap 1
Leg de houten prikkers in een bakje met water, zodat ze niet verbranden op de grillplaat.
Stap 2
Snijd de kipfilet in kleine blokjes van ongeveer 2 cm. Doe de kip in een schaaltje en meng met de sojasaus, sesamolie, gember, knoflook en oestersaus. Schep alles goed om zodat de kip rondom bedekt is. Laat minimaal 15 minuten marineren, maar langer mag altijd voor meer smaak.
Stap 3
Rijg de stukjes kip aan 6 kleine spiesjes. Snijd de rode peper fijn en hak de koriander grof.
Stap 4
Verhit de gourmetplaat en bak de mini spiesjes rondom goudbruin en gaar. Dit duurt ongeveer 5–7 minuten, afhankelijk van de hitte.
Stap 5
Serveer de spiesjes met gehakte koriander en rode peper.
* Merknamen in dit artikel kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn.
Bekijk ook eens deze recepten
Deel dit recept
Social media
Kopieer link