Noedels met groene asperges

Ingredienten

2 personen

Ingrediënten

250 gr noedels
1 el hete chilisaus
350 gr groene asperges
2 tenen knoflook
1 sjalot
1 rode paprika
1 wortel
1 el witte en zwarte sesamzaadjes

Woksaus

olie om in te bakken
3 el sojasaus
2 el sesamolie
2 el honing of agave siroop
1 limoen

Bereidingstijd: 20 min

Stap 1

Was de asperges en snijd de onderkantjes er vanaf. Snipper het sjalotje fijn en hak de knoflook. Schil de wortel, snijd in stukken en snijd ook de paprika in blokjes.

Stap 2

Kook de noedels gaar volgens de aanwijzingen van de verpakking en spoel daarna af met koud water.

Stap 3

Verhit een beetje plantaardige olie in een pan en fruit eerst het uitje aan. Voeg na 2 minuten ook de knoflook en groene asperges, wortel en paprika toe. Bak dit alles ongeveer 5 minuten beetgaar.

Stap 4

Maak in de tussentijd de woksaus door de sojasaus, sesamolie, honing en het limoensap te mengen.

Stap 5

Voeg na 5 minuten de groenten gebakken te hebben de koude noedels toe en de woksaus. Meng en verwarm goed door. Maak de noedels af met sesamzaadjes en hete chilisaus.

Eet smakelijk!

Deel dit recept op social media

Wat vind je van dit gerecht?

Login of registreer

Je hebt een account nodig om dit recept te beoordelen

Je hebt dit recept met

5 sterren beoordeeld.

Begin opnieuw

Cookie voorkeuren

Functioneel

Noodzakelijk voor het functioneren van de website (vereist)

Optimalisatie

Voor het verbeteren van onze website aan de hand van feedback en bezoekersgedrag.

Marketing

Voor het laten functioneren van onze marketing campagnes

Social media

Voor het laten functioneren van sociale media campagnes

Ons privacy- en cookiebeleid vind je hier