Naanbrood met vijgen en geitenkaas

Ingredienten

Ingrediënten

125 gr smeerbare geitenkaas
6 vijgen
50 gr rucola
50 gr geroosterde hazelnoten
1 grote rode ui
zwarte peper
optioneel: een beetje olie

Naanbrood:

500 grel gr zelfrijzend bakmeel + extra om het werkblad mee te bestrooien
350 ml roer yoghurt
2 el olie
zout

Naanbrood met vijgen en geitenkaas

Bereidingstijd: min

Stap 1

Voeg de ingrediënten van het naanbrood samen en meng goed. Vorm er vervolgens een deeg van en kneed dit ongeveer 5-10 minuten. Verdeel het deeg vervolgens in 5 stukken.

Stap 2

Bestrooi het extra zelfrijzend bakmeel over je werkblad en vorm van de 5 stukken, 5 naanbroden. Doe dit door met je handen platte naanbroden te maken. Het hoeft niet perfect te zijn!

Stap 3

Laat even rusten en snijd ondertussen de rode ui in ringen, de vijgen in partjes en hak de hazelnoten fijn.

Stap 4

Verhit nu een pan, zonder olie. Bak hierin het naanbrood aan beide kanten ongeveer 2-3 minuten op middelhoog vuur. Het brood is dan goudbruin en gaar. Herhaal met de rest van de naanbroden.

Stap 5

Besmeer elk naanbrood met een beetje geitenkaas, verdeel een beetje rode ui er over, een aantal partjes van de vijgen en een beetje rucola. Maak af met gehakte hazelnoot en een beetje zwarte peper!

Eet smakelijk!

Deel dit recept op social media

Wat vind je van dit gerecht?

Login of registreer

Je hebt een account nodig om dit recept te beoordelen

Je hebt dit recept met

5 sterren beoordeeld.

Begin opnieuw

Cookie voorkeuren

Functioneel

Noodzakelijk voor het functioneren van de website (vereist)

Optimalisatie

Voor het verbeteren van onze website aan de hand van feedback en bezoekersgedrag.

Marketing

Voor het laten functioneren van onze marketing campagnes

Social media

Voor het laten functioneren van sociale media campagnes

Ons privacy- en cookiebeleid vind je hier