Kiwi & cashewnoot repen

Ingredienten

10 personen

Bodem:

150 gr ontpitte dadels
100 gr muesli naar keuze
30 gr gewelde rozijnen
1 tl kaneel
olie

Vulling:

100 gr gewelde cashewnoten
40 ml amandelmelk
1 grote bevroren banaan
1 tl vanille extract

Topping:

1 kiwi, in dunne plakjes
kaneel

Bereidingstijd: 60 min

Stap 1

Zorg ervoor dat alle ingrediënten klaar staan, inclusief de bevroren banaan en de geweldige rozijnen en cashewnoten.

Stap 2

Begin met het maken van de bodem door de dadels te ontpitten en dit samen met de muesli, kaneel en rozijnen toe te voegen in de keukenmachine. Heb je deze niet? Hak alles heel fijn. Het zal een soort van deegbal worden.

Stap 3

Vet een bakvorm in met olie en voeg de bodem hier aan toe. Zorg dat je een opstaand randje maakt, zodat je de vulling er goed in kan gieten.

Stap 4

Zet de bodem nu een half uurtje in de vriezer. In de tussentijd maak je de vulling.

Stap 5

De vulling maak je door de ingrediënten te blenden tot een gladde massa. Zorg dat de vulling niet té dun is. Na een half uur kun je de vulling in de bodem gieten.

Stap 6

Zet nog eens ongeveer 45 minuten in de vriezer of tot de vulling opgestijfd is. Maak nu af met plakjes kiwi en een paar snufjes kaneel.

Eet smakelijk!

Deel dit recept op social media

Wat vind je van dit gerecht?

Login of registreer

Je hebt een account nodig om dit recept te beoordelen

Je hebt dit recept met

5 sterren beoordeeld.

Begin opnieuw

Cookie voorkeuren

Functioneel

Noodzakelijk voor het functioneren van de website (vereist)

Optimalisatie

Voor het verbeteren van onze website aan de hand van feedback en bezoekersgedrag.

Marketing

Voor het laten functioneren van onze marketing campagnes

Social media

Voor het laten functioneren van sociale media campagnes

Ons privacy- en cookiebeleid vind je hier