Deel dit recept

Social media

Kopieer link

Link naar recept gekopiëerd 🍴

Ingredienten

2 personen


Ingrediënten

  • 150 gr quinoa
  • 40 gr walnoten
  • 65 gr kalamata olijven
  • 5 gr gedroogde kappertjes
  • 1 tl gedroogde munt
  • 100 gr feta
  • 100 gr aardbeien
  • 40 gr sla

  • 3 el yoghurt
  • 1 tl tzaziki kruiden
  • 1 el olijfolie

Griekse quinoa salade met feta

Bereidingstijd: 20 min

Stap 1

Breng water aan de kook en kook de quinoa gaar in ongeveer 10 minuten. Spoel af met koud water. 

Stap 2

Hak de walnoten grof. Verwijder de kroontjes van de aardbeien en halveer de aardbeien. 

Stap 3

Voeg vervolgens de gedroogde munt toe aan de de gekookte quinoa. Voeg hier ook de walnoten en gedroogde kappertjes. Meng dit goed door de quinoa heen. Verdeel de sla in een grote schaal. Voeg hier de quinoa erbij. 

Stap 4

Voeg de kalamata olijven, aardbeien en feta bovenop de quinoa.

Stap 5

Maak de dressing door de ingrediënten te mengen en serveer de dressing bij de Griekse quinoa salade.

Eet smakelijk!

Deel dit recept op social media

Wat vind je van dit gerecht?

Login of registreer

Je hebt een account nodig om dit recept te beoordelen

Je hebt dit recept met

5 sterren beoordeeld.

Begin opnieuw