Gnocchi met ricotta uit de oven

Ingredienten

2 personen

Ingrediënten

500 gr gnocchi
250 gr ricotta
150 gr cherrytomaat
1 courgette
1 tl oregano
20 gr pijnboom pitten
Peper en zout
Olie bakken

Gnocchi met ricotta uit de oven

Bereidingstijd: 30 min

Stap 1

Verwarm de oven op 200 graden.

Stap 2

Snijd de courgette in kleine blokjes en halveer de cherrytomaatjes. Voeg in een ovenschaal de courgette, cherrytomaatjes en voeg een beetje olie, peper en zout toe. Meng goed en leg hier bovenop de ricotta, zo vanuit de verpakking. Verdeel de oregano over de ricotta. Bak dit af in de oven in ongeveer 20-25 minuten, afhankelijk van je oven.

Stap 3

Roerbak de pijnboom pitjes goudbruin in een droge pan. Verwijder de pijnboom pitjes uit de pan en verhit een beetje olie in dezelfde pan. Roerbak de gnocchi ongeveer 10 minuten tot deze goudbruin is.

Stap 4

Haal de groenten en ricotta uit de oven en meng de ricotta door de groenten. Serveer gnocchi geroosterde pijnboom pitjes en het ricotta en groenten mengsel.

Eet smakelijk!

Deel dit recept op social media

Wat vind je van dit gerecht?

Login of registreer

Je hebt een account nodig om dit recept te beoordelen

Je hebt dit recept met

5 sterren beoordeeld.

Begin opnieuw

Cookie voorkeuren

Functioneel

Noodzakelijk voor het functioneren van de website (vereist)

Optimalisatie

Voor het verbeteren van onze website aan de hand van feedback en bezoekersgedrag.

Marketing

Voor het laten functioneren van onze marketing campagnes

Social media

Voor het laten functioneren van sociale media campagnes

Ons privacy- en cookiebeleid vind je hier