Deel dit recept

Social media

Kopieer link

Link naar recept gekopiëerd 🍴

Gegrilde nectarine met Griekse yoghurt

Gegrilde nectarine met Griekse yoghurt

Bereidingstijd: 10 min.

Personen:


Ingrediënten

  • 2 nectarines
  • 4 el Griekse yoghurt
  • 2 takjes munt
  • 30 gr pecan noten

Login of registreer

Je hebt een account nodig om dit recept te beoordelen

Je hebt dit recept met

5 sterren beoordeeld.

Dit super simpele recept is perfect als nagerecht en is te maken op de barbecue of in de grillpan. De nectarines worden gegrilde en met lekkere Griekse yoghurt en knapperige pecan nootjes geserveerd!

Fris nagerecht met verse nectarine

In dit recept gebruik ik dus nectarines, maar eigenlijk is dit ook erg lekker met verse perziken. Kies daarom voor het fruit dat jij het lekkerst vindt. Ook gebruik ik in dit recept Griekse yoghurt, maar je zou ook bijvoorbeeld kwark of soja yoghurt kunnen gebruiken. Daar geldt ook, kies vooral wat jij wilt.

Nectarines van de BBQ of grillen in de grillpan

In ieder geval is het wel een must om de nectarines te grillen, zodat ze lekkere grill strepen krijgen, een lichte grill smaak en zodat ze lekker warm zijn. Dit is echt de perfecte afsluiter van een zomerse maaltijd of van een avondje barbecuen. Daarnaast is dit nagerecht lekker snel klaar, perfect toch?!

Bereiding

Stap 1

Was de nectarines en halveer ze. Verwijder de pit in het midden.

Stap 2

Hak de pecan nootjes in kleine stukjes en de munt in wat kleinere reepjes.

Stap 3

Neem een grillpan of gebruik de barbecue voor het grillen. Verhit het rooster of de pan goed en wanneer deze warm is, leg dan de nectarines erop. Grill ongeveer 5 minuten of tot je duidelijke grill strepen te zien krijgt.

Stap 4

Haal de nectarines nu van de grill en leg ze op een bord. Voeg nu in het gat waar de pit voorheen zat, een eetlepel Griekse yoghurt. Maak af met een beetje pecan nootjes en wat van de gesneden munt toe. Herhaal met de rest van de nectarines.

Stap 5

Tip:

Stap 6

Ben je een zoetekauw? Dan is het ook lekker om een beetje honing toe te voegen.

Feedback?

Geef je opmerkingen aan de chef en zorg dat het recept wordt verbeterd.

Stuur een bericht

zoet vegetarisch gegrild zomer diner nagerechten bbq barbecue nectarine grieks

Bekijk ook eens deze recepten

Jaimyskitchen maakt gebruik van cookies om je de inhoud van deze website optimaal te kunnen presenteren.
Aanpassen

Deel dit recept

Social media

Kopieer link

Link naar recept gekopiëerd 🍴