Schil de aardappelen, snijd in stukken en kook in ongeveer 12 minuten gaar.
Stap 3
Stamp de aardappelen tot puree. Breng op smaak met peper en zout.
Stap 4
Meng ook crème fraîche, knoflookpoeder, het sap van de citroen door de puree. Voeg eventueel een beetje meer melk toe om de puree smeuïger te maken. Voeg in een ovenschaal en rasp de Parmezaanse kaas over de aardappelpuree.
Stap 5
Bak de aardappelpuree in de oven tot de Parmezaanse kaas lichtbruin kleurt, ongeveer 5-10 minuten. Zet hierbij ook even de grill aan, dan gaat dit sneller.
Eet smakelijk!
Deel dit recept op social media
Wat vind je van dit gerecht?
Login of registreer
Je hebt een account nodig om dit recept te beoordelen
