Breng water aan de kook. Voeg de couscous in een pannetje met het bouillonpoeder en giet het kokende water erbij tot de couscous volledig onder water staat. Dek af met een deksel. Laat de couscous wellen.
Stap 2
Verhit een beetje olie in een koekenpan en voeg hier de kikkererwten in. Voeg hierbij paprikapoeder en breng op smaak met peper en zout. Roerbak kort en voeg een klein scheutje water toe. Dek de koekenpan af zodat de kikkererwten zacht stomen.
Stap 3
Snijd in de tussentijd de tomaten in partjes en de komkommer in blokjes.
Stap 4
Als de couscous geweld is, voeg de kikkererwten er aan toe en breng op smaak met citroensap.
Stap 5
Voeg de couscous met kikkererwten in het midden van een kom, voeg de tomaten partjes en komkommer blokjes er omheen, de olijven en brokkel de feta erbij. Voeg een beetje extra zwarte peper over de feta en tomaat.
Eet smakelijk!
Deel dit recept op social media
Wat vind je van dit gerecht?
Login of registreer
Je hebt een account nodig om dit recept te beoordelen
