Bruschetta met cottage cheese en aardbei
Bereidingstijd: 10 min.
Calorieën: 97
Personen:
Ingrediënten
- 6 plakjes stokbrood
- 6 el cottage cheese
- 6 -12 aardbeien
- balsamico creme
- 6 blaadjes basilicum
Jaimy van Dijke
Gekookt, getest en meermaals geproefd door Jaimy, eigenaresse van Jaimyskitchen.nl. Kookt graag met seizoensgroenten, uit allerlei wereldkeukens en heeft een passie voor koken voor kinderen.
Bruschetta met cottage cheese en aardbei
Jaimy van Dijke
De combinatie van aardbei en cottage cheese op bruschetta is heerlijk bij elkaar. De balsamico azijn is echt een aanrader bij de aardbei en cottage cheese.
Bruschetta met aardbei en cottage cheese
Een gouden combinatie, aardbei met romige cottage cheese. Dat maakt deze bruschetta met aardbei en cottage cheese echt lekker. Onwijs lekker, ik raad je aan om het eens te proberen. Misschien moet je even wennen aan de smaak combinatie van zoet en een beetje zuur van de balsamico, maar ik weet zeker dat wanneer je deze voor het eerst proeft, je er meteen gek op zult zijn. Past perfect bij andere variaties van bruschetta, lekker voor op een uitgebreide borrelplank. Zeker in combinatie met andere hartige smaak combinaties.
Kids proof
Wil je deze hapjes kids proof maken? Dan kun je wellicht de balsamico weglaten en de basilicum vervangen voor walnoten. Maar probeer zeker om de kindjes ook de 'grote mensen'-variant met de balsamico en basilicum te laten proeven, want de smaken zijn best subtiel. Al weet ik zeker dat kids de combinatie van cottage cheese en aardbeien sowieso wel kunnen waarderen. Heerlijke lunch ook, of wanneer je de kinderen mee laat eten van de borrelplank.
Bereiding
Stap 1
Ze de oven op grillstand aan.
Stap 2
Snijd het stokbrood in plakjes en rooster deze kort in de oven, zodat de stokbroodjes lekker krokant zijn.
Stap 3
Snijd de aardbeien in plakjes en pluk een aantal blaadjes basilicum.
Stap 4
Verdeel de cottage cheese over de plakjes stokbrood.
Stap 5
Leg hier de plakjes aardbei overheen en druppel een beetje balsamico creme overheen.
Stap 6
Leg vervolgens de blaadjes basilicum over de bruschetta's.
* Merknamen in dit artikel kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn.
Hoe vond je het, was het lekker?
We kunnen niet wachten om te horen wat jij van het recept vond! Het is geweldig om jouw ervaring te lezen – dat inspireert ons én anderen enorm.
Door het invullen van bovenstaande velden geef je toestemming om je reactie openbaar te tonen. Je reactie wordt beoordeeld door de redactie en kan, indien nodig, worden gebruikt om het recept te verbeteren.
Bekijk ook eens deze recepten
Deel dit recept
Social media
Kopieer link