Broodje tempeh

Ingredienten

Ingrediënten

125 gram tempeh
2 broodjes naar keuze
halve komkommer
een paar blaadjes sla
1 wortel
2 broodjes
gefrituurde uitjes
3 el ketjap
1 el sojasaus
1 sjalot
2 teentjes knoflook
0.5 tl peper
chilivlokken naar smaak
150 ml azijn
een scheut water
0.5 tl zout
1 tl optioneel: suiker

Bereidingstijd: min

Stap 1

Begin minimaal 30 minuten van te voren, omdat je de tempeh en groenten wilt laten marineren. Hoe langer, hoe lekkerder natuurlijk.

Stap 2

Snijd de Tempeh in kleine blokjes of plakjes. Marineer deze nu met een gesnipperd sjalotje, gehakte knoflook, ketjap, sojasaus, peper en chili vlokken. Goed mengen en laten staan.

Stap 3

Snijd lange brede plakken van de komkommer en plakjes van de wortel. Leg dit in de azijn, met een scheut water, snufje zout en eventueel wat suiker. Laat dit ook even staan.

Stap 4

Na 30 minuten (of als je geen geduld meer hebt), ga je de tempeh in een scheutje olie bakken.

Stap 5

Ondertussen kun je het broodje snijden, leg de sla alvast op het broodje en laat de komkommer en wortel uitlekken.

Stap 6

Als de tempeh gebakken is, leg je dit op de sla, maak rolletjes van de komkommer en leg deze samen met de wortel op de tempeh.

Stap 7

Maak af met gebakken uitje en smakelijk eten!

Eet smakelijk!

Deel dit recept op social media

Wat vind je van dit gerecht?

Login of registreer

Je hebt een account nodig om dit recept te beoordelen

Je hebt dit recept met

5 sterren beoordeeld.

Begin opnieuw

Cookie voorkeuren

Functioneel

Noodzakelijk voor het functioneren van de website (vereist)

Optimalisatie

Voor het verbeteren van onze website aan de hand van feedback en bezoekersgedrag.

Marketing

Voor het laten functioneren van onze marketing campagnes

Social media

Voor het laten functioneren van sociale media campagnes

Ons privacy- en cookiebeleid vind je hier